Šefo 18′ nazis Satake Satoru

Apraksts

“Satoru” japāņu valodā nozīmē “gudrību” vai “atzīšanos” – tas norāda uz pareizo jūsu izvēli. Šie nazis ir lielisks izvēle profesionāļiem un amatniekiem, kuri novērtē optimālu cenu un kvalitātes attiecību.
Nazis ir 32 cm garš.
Asmens garums ir 18 cm.
Asmeņa platums 4 cm.
Biezums pie plākšņiem ir 1,7 mm.
Nazis sver 130 g.

Par ražotāju:
“SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” tika dibināts 1947. gadā Seki pilsētā. Uzņēmuma mērķis ir ražot uzticamus un ilgmūžīgus virtuves instrumentus, turēties pie augstākajiem kvalitātes standartiem, izstrādājot un ražojot jaunākās virtuves nazi modeļus, apvienojot senlaicīgu kaltējuma tradīcijas ar mūsdienīgām tehnoloģijām. Kvalificētu meistaru rūpīgi izgatavotie japāņu virtuves nazi ir viņu aizraušanās rezultāts. Savukārt Seki pilsēta, kur atrodas ražotājuzņēmums, ir slavena ar unikālajiem un tradicionālajiem kaltējuma metodēm, kas ir vairāk nekā 700 gadus vecas vēstures.

Tā sākās Kamakura periodā (1185.-1333), kad slavenais zobenu meistars Motoshige pārcēlās uz Seki un sāka kalt savus zobenus un mācīt citus šajā amatā. Seki apkaimes apvija lieli priedes meži, kur kaltēji varēja iegūt nepieciešamo ogļu medījumu, kā arī šeit bija piemērots ūdens, tāpēc Seki pilsēta kļuva par piemērotu vietu zobenu ražošanai. Laika gaitā meistaru skaits pieauga, un vairāk nekā 300 kalēji dzīvoja šeit un ražoja labākos samuraju zobenus Muromachi periodā (1336-1573). Tā Seki pilsēta kļuva par samuraju zobenu ražošanas centru un tika atzīta visā Japānā.

Pēc Meidži periodā izdotā zobenu aizlieguma likuma “Haitorei” (1876) pieprasījums pēc tiem ievērojami samazinājās, taču meistari savus pilnveidotos kaltējuma prasmes pielietoja nazīšu un lauksaimniecības instrumentu ražošanai. Patlaban Seki pilsēta un tās apkārtnes ir pazīstamas kā viena no pasaules slavenākajām nazīšu ražošanas teritorijām. Šeit ražotie virtuves nazi veido vairāk nekā 50% no Japānas tirgus un tie ir novērtēti par augstākajiem kvalitātes standartiem.