Maisto smalcinātājs Satake Satoru

Apraksts

” japāņu valodā nozīmē “gudrību” vai “izgaismojumu” – tas norāda uz jūsu pareizo izvēli. Šie nazis ir lieliska izvēle profesionāļiem un mīļotājiem, kuri novērtē optimālu cenu un kvalitātes attiecību.
Kopējais garums 30,5 cm.
Asmens garums 18 cm.
Tērauda platums 9,5 cm.
Biezums pie briesmas 2,1 mm.
Svars 260 g.

Par ražotāju:
“SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” tika dibināta 1947. gadā Seki pilsētā. Uzņēmuma mērķis ir ražot uzticamus un ilgmūžīgus virtuves instrumentus, un “SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” turpina savu misiju – ievērojot augstākos kvalitātes standartus, rada un izgatavo pašreizējos virtuves nazi modeļus, apvienojot ilgstošās kaltuves tradīcijas ar mūsdienīgajām tehnoloģijām. Kvalificētu meistaru rūpīgi izgatavotie japāņu virtuves nazi ir viņu aizraušanās rezultāts darbam. Savukārt Seki, kur atrodas rūpnīca, ir pazīstama ar unikālajiem un tradicionālajiem kaltuves veidiem, kuriem ir vairāk nekā 700 gadu vēsture.

Tā sākās Kamakura periodā (1185.-1333), kad nozīmīgais zobenu meistars Motoshige pārcēlās uz Seki un sāka kalt savus zobenus un mācīja citus šajā amatā. Seki apkaimes bija ieskautas lieli priedi, kur kalēji varēja iegūt nepieciešamās kokogles, un šeit bija piemērots ūdens, tāpēc Seki pilsēta kļuva par piemērotu vietu zobenu ražošanai. Laikam ejot, meistaru skaits pieauga un vairāk nekā 300 kalēji tur dzīvoja un ražoja labākos samuraju zobenus Muromachi periodā (1336-1573). Tad Seki pilsēta ziedēja kā samuraju zobenu ražošanas centrs un kļuva par pazīstamu visā Japānā.

Pēc Meidži perioda izsludinātās zobenu aizlieguma likuma „Haitorei” (1876) pieprasījums ievērojami samazinājās, taču meistari savas pilnveidotās kaltuves iemaņas pielietoja nazīšu un lauksaimniecības rīku ražošanā. Tagad Seki pilsēta un tās apkārtnes ir pazīstamas kā viena no slavenākajām nazi ražošanas jomām pasaulē. Šeit ražotie virtuves nazis aizņem vairāk nekā 50% no Japānas tirgus un tiek novērtēti par augstākajiem kvalitātes standartiem.”