Kā lietot karstā gaisa fritieri?

Garšīgs ēdiens patīk visiem. Mūsdienās, runājot par ēdiena gatavošanu, blakus vārdam “garšīgs” bieži tiek pieminēta arī veselīga uztura nozīme. Tāpēc cilvēki meklē dažādus veidus, kā pagatavot garšīgus un vienlaikus veselīgus ēdienus. Nav pārsteidzoši, ka daudzās mājsaimniecībās arvien biežāk izmanto karstā gaisa fritieri. Šīs ierīces īpašā iezīme ir tā, ka ēdiens tiek cepts, izmantojot tikai karstu gaisu, kas ļauj ēdienam izcepties ne tikai veselīgāk, bet arī ātrāk nekā parastajā cepeškrāsnī. Pieaugošais pieprasījums pēc karstā gaisa fritieriem mudina ražotājus radīt arvien jaunus modeļus ar vairāk funkcijām. Mums, pircējiem, tas ir ļoti izdevīgi, jo varam izvēlēties fritieri, kas atbilst visām mūsu vajadzībām.

Izvēlieties uzticamu fritieri, lai lietošana būtu vienkārša

Šobrīd, kad virtuves ierīču piedāvājums ir tiešām iespaidīgs, ir svarīgi ne tikai izvēlēties fritieri, bet arī kvalitatīvu karstā gaisa fritieri. Tas nozīmē, ka ierīcei ir jābūt ne tikai ar visām vēlamajām funkcijām, bet tai jābūt arī viegli lietojamai. Šodien daudzās ģimenēs ir ierasts, ka vecāki daudz strādā, bet bērni mājās pavada laiku vieni. Tas nav iemesls ēst neveselīgu ēdienu. Ja mājās ir kvalitatīvs karstā gaisa fritieris, pat vecāki bērni var viegli pagatavot vienkāršus un veselīgus ēdienus. Taču bērni ir bērni, tāpēc jo vienkāršāka un vieglāk lietojama ir fritiera darbība, jo vairāk ieguvumu visai ģimenei, un vecāki var būt mierīgi, ka viņu bērni var viegli pagatavot veselīgus ēdienus.

Vēl viens svarīgs aspekts, kas runā par labu karstā gaisa fritierim, ir ēdienu kaloriju daudzums. Karstā gaisa fritieris ir lieliska izvēle cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību un izvairās no eļļā cepta ēdiena.

Ja vēlaties izvēlēties kvalitatīvu un vienkārši lietojamu karstā gaisa fritieri, jāņem vērā daži parametri:

• Tilpums. Tas ir ļoti svarīgs kritērijs. Lielākā daļa karstā gaisa fritieru ražotāju norāda tilpumu litros. Tilpuma izvēles iespējas ir ļoti plašas — no kompaktajiem 1,5 litriem līdz milzīgajiem 10 litru fritieriem. Protams, vissvarīgākais ir ņemt vērā ģimenes locekļu skaitu un cik bieži tiek gatavots ēdiens visai ģimenei vai tikai vienam vai diviem cilvēkiem. Piemēram, ja pusaudži gatavo maltīti tikai sev pēc skolas, tad ideāla izvēle ir 1,5 litru kompaktā karstā gaisa fritiere. Četru cilvēku ģimenei ieteicams 4–4,5 litru karstā gaisa fritieris. Ja bieži uzņemat viesus un gatavojat veselīgus ēdienus lielākai cilvēku grupai, mājās vajadzētu būt 10 litru fritierim. Protams, ja vajadzības bieži mainās, vienmēr var iegādāties divas dažādas ierīces.
• Funkcijas. Kā jau minēts, mūsdienās karstā gaisa fritieru funkciju saraksts ir ļoti plašs un daudzveidīgs. Galvenais ir vadīties pēc savām individuālajām vajadzībām. Pārdevēji novēro, ka pircēji ļoti interesējas par fritieriem ar vairākiem cepšanas groziem, kas ļauj vienlaikus pagatavot dažādus ēdienus. Iespējams, jūs interesē digitālais ekrāns, kas atvieglo vadību un uzraudzību. Vēl citiem svarīgs ir manuālais temperatūras regulējums vai vairākas gatavošanas programmas un iestatījumi konkrētiem pārtikas produktiem un receptēm.
• Jauda. Ļoti svarīgi ir padomāt par to, cik jaudīgs fritieris jums ir nepieciešams. Karstā gaisa fritieru jauda parasti tiek norādīta vatos (W). Jo lielāka jauda, jo ātrāk fritieris uzkarst. Taču jāņem vērā, ka lielāka jauda nozīmē lielāku elektroenerģijas patēriņu.
• Temperatūras diapazons. Jo plašāks diapazons, jo vairāk iespēju pagatavot dažādus ēdienus, jo katram ēdienam nepieciešama atšķirīga temperatūra. Piemēram, kartupeļiem nepieciešama aptuveni 200 °C temperatūra.
• Apkope. Lai gan tas var šķist mazsvarīgi, fritieri ir ļoti svarīgi uzturēt tīru. Bieža lietošana nozīmē, ka nepieciešama viegla tīrīšana. Noņemams cepšanas grozs atvieglo tīrīšanu un novērš ēdiena atlieku uzkrāšanos. Svarīgi, ka dažas fritiera daļas var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.

Karstā gaisa fritiera lietošana

Lietot karstā gaisa fritieri var būt ļoti vienkārši un droši, ja sākumā rūpīgi izpētāt pievienoto lietošanas instrukciju, kā visu darīt pareizi. Parasti ir šādi galvenie soļi:

1. Novietojiet karstā gaisa fritieri uz stabilas, līdzenas virsmas. Pārliecinieties, ka ap to var brīvi cirkulēt gaiss.
2. Pievienojiet barošanas kabeli.
3. Ielieciet cepšanas plāksni grozā un pievienojiet pārtikas produktus. Ja izmantojat vienu cepšanas grozu, bet dažādus pārtikas produktus, izmantojiet restes, lai izkārtotu tos divos slāņos.
4. Kad grozs ir pilns un aizvērts, nospiediet barošanas pogu.
5. Pagrieziet vadības pogu, lai izvēlētos nepieciešamo gatavošanas programmas izvēlni (vajadzīgā temperatūra, gatavošanas laiks).
6. Pēc tam nospiediet vadības pogu, lai apstiprinātu gatavošanas sākumu.
7. Dažus pārtikas produktus gatavošanas laikā ir nepieciešams apgriezt. Precīzi ievērojiet karstā gaisa fritiera instrukcijas un izņemiet grozu. Tad varat apgriezt produktus.
8. Ievietojiet grozu atpakaļ fritierī un nospiediet vadības pogu, lai turpinātu gatavošanu.
9. Kad ēdiena gatavošana būs pabeigta, fritieris izdvesīs skaņas signālu, un ekrānā parādīsies uzraksts “Pabeigts”.
10. Uzmanīgi izņemiet grozu. Ieteicams izmantot knaibles, lai izņemtu ēdienu.
11. Nospiediet barošanas pogu, lai izslēgtu fritieri.
12. Izņemiet barošanas kabeli. Kad ierīce ir atdzisusi, var veikt tīrīšanas darbus.

Ko var cept karstā gaisa fritierī?

Karstā gaisa fritierī var cept visu veidu gaļu, jūras veltes, kartupeļu ēdienus, dārzeņus, augļus un pat saldētus produktus. Vienkārši katram ēdienam ir nepieciešama atšķirīga temperatūra un gatavošanas laiks. Dažus produktus gatavošanas laikā ir nepieciešams apgriezt. To izdarīt ir ļoti vienkārši, jo katra karstā gaisa fritiera modeļa instrukcijā ir detalizēti izskaidrots, kā to izdarīt.

Ja vēl tikai sākat lietot šo ierīci, pašlaik nevajadzētu eksperimentēt patstāvīgi. Izmantojiet interneta meklētāju ar frāzi “karstā gaisa fritiera receptes”. Tajās atradīsiet detalizētus skaidrojumus, kā pareizi pagatavot konkrētu ēdienu. Kad iegūsiet pieredzi, varēsiet droši veidot savus kulinārijas šedevrus.

Ko nedrīkst gatavot karstā gaisa fritierī?

Ir daži pārtikas produkti un ēdieni, kas karstā gaisa fritierim nav īpaši piemēroti vai arī tos vispār nevar lietot. Varēsiet pagatavot lieliskus kraukšķīgus gaļas kotletus, taču lielu gaļas gabalu, piemēram, veselu vistu, gatavot nav ieteicams. Kad fritiera grozs ir pārāk piepildīts, gaisam nav vietas, kur vienmērīgi cirkulēt. Tas nozīmē, ka ēdiens var nepilnīgi izcepties vai dažas tā daļas būs pārceptas, bet citas neizceptas. Visticamāk, šāds ēdiens nebūs garšīgs un, iespējams, pat neēdams.

Ēdiens, kas ir apmērīts mērcē vai bagātīgi apbērts ar garšvielām, nav piemērots karstā gaisa fritierim. Mērce notecēs un piedegs, bet garšvielas nokritīs no ēdiena.

Arī ēdiens, kas pārklāts ar mīklu, nav piemērots karstā gaisa fritierim, ja vien to iepriekš nedaudz neapcepsiet.

Nav ieteicams gatavot karstā gaisa fritierī sausu ēdienu, kuram nepieciešams ūdens. Piemēram, dažādas putras vai makaronus karstā gaisa fritierī nebūs iespējams pagatavot.

Citi padomi pirms un pēc lietošanas

Lai karstā gaisa fritiera lietošana būtu vienkārša, ērta un gluda, ir jāpievērš uzmanība šī ierīces kopšanai un pareizai lietošanai. Kā jau minēts, ļoti svarīga ir fritiera pienācīga tīrīšana. Pirms gatavojat jaunu ēdienu, vienmēr pārbaudiet, vai nav palikušas vecas ēdiena atliekas. Tas var ne tikai sabojāt ierīci, bet arī jūsu jaunajam ēdienam var būt nepatīkama garša.

Nekad neatstājiet fritieri pieslēgtu pie strāvas, kad to nelietojat. Šī ierīce nav ļoti lēta, tāpēc ir vērts to sargāt. Turklāt, ja esat izvēlējies fritieri, kuru droši var lietot pat bērni, ir svarīgi to pareizi aizsargāt. Turklāt tas var būt bīstami ne tikai ierīcei, bet arī tam, kurš gatavo ēdienu. Ja vispirms sagatavosiet groza saturu, ievietosiet to fritierī un tikai pēc tam pieslēgsiet strāvas vadu, jūs aizsargāsiet gan sevi, gan savu uzticamo fritieri.