Kafijas Uzglabāšanas Trauks: Aromāta Sargs
Kafijas lielākie ienaidnieki ir gaiss, mitrums un gaisma. Kvalitatīvs kafijas uzglabāšanas trauks ar hermētisku blīvējumu ir obligāts pirkums ikvienam kafijas mīļotājam. Tas neļauj ēteriskajām eļļām izgarot, garantējot, ka pat pēdējā tase no iepakojuma būs tikpat aromātiska kā pirmā.
No Pupiņas Līdz Tasei
Lai kafijas rituāls būtu pilnīgs, ievērojiet pareizu secību:
- Sagatavošana: Ņemiet pupiņas no trauka un samaliet tās svaigi ar kafijas dzirnaviņām tieši pirms gatavošanas.
- Gatavošana: Uzvāriet ūdeni elektriskajā tējkannā un aplējiet kafiju aromātiskā kafijas presē vai klasiskā kafijas kannā.
- Servēšana: Pasniedziet dzērienu no elegantiem tējas un kafijas kannām, pievienojot cukuru no cukura traukiem.
- Līdzi ņemšanai: Steidzīgos rītos ielejiet kafiju termokrūzē vai termosā.
Biežāk uzdotie jautājumi
J: Vai kafiju labāk uzglabāt ledusskapī?
A: Nē, ledusskapī ir augsts mitruma līmenis un daudz citu smaržu. Kafija ir higroskopiska (uzsūc mitrumu un smakas), tāpēc vislabākā vieta ir hermētisks trauks istabas temperatūrā, tumšā vietā.
J: Vai labāk uzglabāt pupiņas vai malto kafiju?
A: Pupiņas saglabā aromātu daudz ilgāk nekā malta kafija. Ja iespējams, uzglabājiet pupiņas un maļiet tās tikai nepieciešamajā daudzumā.







