Brand
Ambertonas ražotājs – preču katalogsAmbertonas ražotājs – preču katalogs 2
Berghoff ražotājs – preču katalogsBerghoff ražotājs – preču katalogs 4
BerlingerHaus ražotājs – preču katalogsBerlingerHaus ražotājs – preču katalogs 1
Char-Broil ražotājs – preču katalogsChar-Broil ražotājs – preču katalogs 1
Fissman ražotājs – preču katalogsFissman ražotājs – preču katalogs 5
GIPFEL ražotājs – preču katalogsGIPFEL ražotājs – preču katalogs 11- Ikvis ražotājs – preču katalogsIkvis ražotājs – preču katalogs 14
- Maestro ražotājs – preču katalogsMaestro ražotājs – preču katalogs 3
- Samura ražotājs – preču katalogsSamura ražotājs – preču katalogs 5
- Zyle ražotājs – preču katalogsZyle ražotājs – preču katalogs 6
Virtuves un Gaļas Dēļi: Naža Labākais Draugs
Pareizi izvēlēts virtuves un gaļas dēlis ne tikai pasargā darba virsmu no skrāpējumiem, bet arī ievērojami pagarina nažu asumu. Pārāk cieta virsma (stikls, akmens) momentāni notrulina asmeni, bet kvalitatīvs koks vai plastmasa to “amortizē”.
Saderība ar Griezējinstrumentiem
Pielāgojiet dēli saviem ikdienas rīkiem:
- Ikdienas griešana: Klasiskiem nažiem un trauslajiem keramiskajiem nažiem vislabāk der koka vai mīkstas plastmasas dēļi.
- Spēka darbi: Cērtot ar smagiem virtuves cirvjiem, nepieciešams biezs, masīvs koka bluķis, kas neplaisā.
- Medījums: Apstrādājot lomu ar medību nažiem, svarīga ir virsma, kas neuzsūc asinis un ir viegli mazgājama.
- Sagatavošana: Pirms likšanas uz dēļa, notīriet produktus ar dārzeņu mizotāju vai zivju tīrītāju.
- Tālākā apstrāde: Sagrieztos gabalus tālākai pārstrādei (piemēram, kotletēm) nododiet caur gaļas mašīnu.
Nažu Kopšanas Cikls
Lai gatavošana būtu droša un patīkama:
- Asums: Pat uz laba dēļa naži ar laiku kļūst neasi – atjaunojiet tos ar nažu asināšanas rīkiem.
- Kārtība: Tīrus un sausus nažus uzglabājiet nažu statīvā.
Piemērots Pasaules Zīmoliem
Mūsu dēļi ir ideāla pamatne jebkuram nazim:
- Profesionāļiem: Saudzējiet savus dārgos Samura, Global un Satake nažus.
- Eiropas stils: Lieliski sader ar BerlingerHaus, BergHOFF un Sabatier nažiem.
- Ikdienai: Praktiska izvēle darbam ar Zilner, Edenberg un Edel Hoff nažiem.
Biežāk Uzdotie Jautājumi (BUJ)
J: Kurš materiāls ir higiēniskāks – koks vai plastmasa?
A: Kvalitatīva plastmasa ir vieglāk mazgājama (arī trauku mašīnā). Taču kokam piemīt dabiskas antibakteriālas īpašības. Galvenais noteikums – neatkarīgi no materiāla, dēli vienmēr rūpīgi jānomazgā un jānožāvē pēc katras lietošanas reizes.
J: Kā pareizi kopt koka virtuves dēli, lai tas neplaisātu?
A: Koka dēļus nekad nedrīkst mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā vai ilgstoši mērcēt ūdenī. Tos mazgā ar rokām, noslauka sausus un reizi mēnesī ieziež ar speciālu minerāleļļu vai parastu lineļļu, kas pasargā koku no mitruma un plaisāšanas.