Keramiskie Naži: Tīra Garša un Asums

Kvalitatīvs keramiskais nazis ir neaizstājams instruments darbā ar skābiem produktiem, augļiem un dārzeņiem. Tā asmens ir cietāks par tēraudu un nerūsē, taču virtuvē nepieciešams līdzsvars. Keramika ir trausla, tāpēc smagākiem darbiem jāizvēlas citi rīki.

Specializētie Instrumenti Katram Uzdevumam

Lai nepakļautu keramisko nazi riskam, izmantojiet atbilstošu aprīkojumu:

• Spēka darbiem: Kaulu skaldīšanai un saldētai gaļai obligāti izmantojiet virtuves cirvjus vai izturīgus tērauda nažus.
• Ārpus mājas: Pārgājieniem un medībām piemērotāki būs medību naži.
• Sagatavošana: Pirms griešanas notīriet produktus ar dārzeņu mizotāju vai zivju tīrītāju.
• Gaļas pārstrāde: Ja gatavojat malto gaļu, Jums noderēs gaļas mašīnas rezerves daļas.

Kopšana un Uzglabāšana

Lai gan keramika ir izturīga pret nodilumu, tai nepieciešama saudzīga attieksme:

• Droša vieta: Lai asmens nesaplīstu, triecoties pret citiem piederumiem, glabājiet to nažu statīvā.
• Virsma: Grieziet tikai uz koka vai plastmasas gaļas dēļa, nekad uz stikla vai akmens.
• Asināšana: Ja nazis tomēr kļūst neass, tam nepieciešama specifiska dimanta nažu asināšana.

Pasaules Zīmoli Jūsu Virtuvē

Mēs piedāvājam tikai pārbaudītu ražotāju produkciju:

• Japānas meistardarbi: Izvēlieties Samura, Global vai Satake nažus nevainojamam asumam.
• Eiropas stils: Jūsu virtuvei piestāvēs BerlingerHaus, funkcionālie BergHOFF vai klasiskie Sabatier naži.
• Praktiska izvēle: Ikdienas lietošanai iesakām uzticamos Zilner un Edenberg nažus.