Virtuves cirvji

Kādas funkcijas veic virtuālais cirvis?

Daudzi kulinārijas profesionāļi nevar iedomāties savu virtuvi bez virtuves cirvja. Šis, pirmajā acu uzmetienā diezgan biedējošais virtuves instruments ievērojami atvieglo dažādu ēdienu gatavošanu un pārsteidz ar savu funkcionalitāti. Kādas funkcijas veic virtuves cirvis un kā tas var būt noderīgs? Jāatzīmē, ka parasti virtuves cirvjiem ir plašas asmens, kas viegli sagriež mazās kaulus, sausgremošanas traktus, kaulus un muskuļu audus. Tādējādi, izmantojot virtuves cirvi, jūs varēsiet viegli veikt šādas darbības:

• Jūs izgriezīsiet vistas, vistas, trušus vai liellopu vajadzīgajos gabaliņos. Jāatzīmē, ka kvalitatīvs virtuves cirvis viegli sagriež sausgremošanas traktus un kaulus gaļā, kas var būt sarežģīti ar parastu virtuves nazīti.
• Zivju ēdienu mīļotājiem virtuves cirvis ir vienkārši nepieciešams, jo ar to ir viegli atdalīt zivju galvas.
• Virtuves cirvis var tikt izmantots ne tikai gaļas vai zivju sagriešanai. Lai radītu visizsmalcinātākos ēdienus, ieteicams izmantot ērtu japāņu virtuves cirvi, kas smalki sagriež dārzeņus un augļus, kā arī smalki malto garšaugus.

Kā jārūpējas par virtuves cirvi?

Svarīgi ir pievērst uzmanību tam, ka virtuves cirvis ir ļoti noderīgs virtuves instruments, kura funkcionalitāte ir atkarīga no pareizas kopšanas. Parasti virtuves cirvi ieteicams mazgāt manuāli, nevis trauku mazgājamā mašīnā, lai novērstu iespējamas bojājumus un nodrošinātu tā ilgmūžību. Pēc cirvja mazgāšanas to rūpīgi jānosusina un jānovieto uz drošas vietas.