Atklājiet mūsu plašo garšvielu pasauli. Sākot no ikdienas sāls un melnajiem pipariem līdz eksotiskiem garšvielu maisījumiem un aromātiskiem garšaugiem. Viss jūsu ēdienu garšas uzlabošanai.
Laipni lūdzam mūsu Garšvielu kategorijā – katras virtuves sirdī! Pareizi izvēlētas garšvielas ir jebkura izdevušās ēdiena noslēpums. Tās spēj pārvērst vienkāršas sastāvdaļas par kulināru šedevru, piešķirot ēdienam aromātu, dziļumu un raksturu.
Mūsu plašais sortiments ir izveidots, lai apmierinātu visas jūsu vajadzības:
- Pamata garšvielas: Šeit atradīsiet katrā virtuvē nepieciešamo – dažādus sāls veidus (jūras sāls, Himalaju sāls) un kvalitatīvus melnos, baltos un krāsainos piparus (gan graudiņos, gan maltus).
- Garšvielu maisījumi: Mūsu gatavie garšvielu maisījumi taupīs jūsu laiku. Piedāvājam maisījumus gaļai, vistas gaļai, zivīm, kā arī autentiskus maisījumus, piemēram, “Chmeli Suneli” vai garšvielas plovam.
- Kaltēti garšaugi: Aromātiskie garšaugi kā oregano, baziliks, timiāns un rozmarīns ir neaizstājami Vidusjūras un citu virtuvju ēdienos.
- Eksotiskās garšvielas: Atklājiet pasaules garšas ar kurkumu, kuminu (ziru), kardamonu, malto papriku un citām intensīvām garšvielām.
Biežāk uzdotie jautājumi (BUJ)
J: Kāda ir atšķirība starp garšvielām un garšaugiem? A: Parasti par garšaugiem sauc augu lapu daļas (kaltētas vai svaigas, piem., baziliks, dilles). Par garšvielām sauc citas augu daļas – sēklas (pipari, kumins), saknes (ingvers, kurkuma), mizu (kanēlis) vai ziedpumpurus (krustnagliņas).
J: Kā vislabāk uzglabāt garšvielas? A: Vissvarīgākais ir uzglabāt tās hermētiskā traukā, vēsā, tumšā un sausā vietā. Izvairieties no garšvielu turēšanas plauktā virs plīts, jo karstums un tvaiks ātri sabojā to aromātu.
J: Cik ilgi garšvielas saglabājas svaigas? A: Garšvielas nebojājas, bet laika gaitā zaudē savu intensitāti. Maltas garšvielas ieteicams izlietot 1-2 gadu laikā. Veselas garšvielas (piem., piparu graudiņi) saglabā aromātu daudz ilgāk, it īpaši, ja tiek samaltas tieši pirms lietošanas.
Uzglabāšanas nosacījumi
Lai maksimāli ilgi saglabātu garšvielu aromātu un garšu, ievērojiet šos noteikumus:
- Hermētiskums: Vienmēr uzglabājiet garšvielas cieši noslēgtos traukos (stikla vai metāla). Tas ir vissvarīgākais noteikums.
- Tumsa: Tieši saules stari (īpaši paprikai un garšaugiem) izbalina krāsu un noārda aromātu.
- Sausums un vēsums: Uzglabājiet garšvielas sausā vietā, istabas temperatūrā, prom no karstuma avotiem (plīts, cepeškrāsns).