Kvalitatīvas grila restes no masīva čuguna vai nerūsējošā tērauda ir izcila steika un sulīgas gaļas pamatnosacījums. Tās nodrošina vienmērīgu karstuma sadali un neatkārtojamo grilējuma zīmējumu. Atjaunojiet savu iekārtu ar izturīgu un pret deformāciju drošu cepšanas virsmu par lielisku cenu!
Brand
Ambertonas ražotājs – preču katalogsAmbertonas ražotājs – preču katalogs 3
Berghoff ražotājs – preču katalogsBerghoff ražotājs – preču katalogs 1
Char-Broil ražotājs – preču katalogsChar-Broil ražotājs – preču katalogs 3- Ikvis ražotājs – preču katalogsIkvis ražotājs – preču katalogs 1
- Petromax ražotājs – preču katalogsPetromax ražotājs – preču katalogs 10
- Remundi ražotājs – preču katalogsRemundi ražotājs – preču katalogs 9
- Zyle ražotājs – preču katalogsZyle ražotājs – preču katalogs 4
Cepšanas restes ASI, dubultās, 30.5×23.5 cm | Zivīm un dārzeņiem
17.25 € PVN iekļauts
Ideālas cepšanas virsmas noslēpums
Pat pats dārgākais un modernākais grils nespēs nodrošināt restorāna līmeņa rezultātu, ja tā cepšanas virsma būs plāna, deformējusies vai sarūsējusi. Tieši metāla reste ir tas elements, kas nonāk tiešā saskarē ar Jūsu pārtiku, tāpēc tās kvalitāte un materiāls burtiski izšķir maltītes garšu, sulīgumu un vizuālo pievilcību. Pārdomāti izvēlēta un masīva virsma garantē to, ka gaļa acumirklī “apraujas”, saglabājot visas sulas iekšpusē un iegūstot klasisko, tumšo grilējuma rakstu.
Materiālu izvēle: Čuguns pret Tēraudu
Lai izdarītu pareizo izvēli, ir jāsaprot abu populārāko materiālu galvenās atšķirības un kopšanas prasības:
- Masīvais čuguns: Profesionāļu absolūtā izvēle. Čuguns uzkarst lēnāk, taču spēj uzkrāt un noturēt milzīgu siltuma daudzumu, vienmērīgi atdodot to produktam. Tas ir ideāli piemērots steikiem. Tomēr čuguns prasa rūpību – tas ir smags un regulāri jāieziež ar pārtikas eļļu, lai izveidotu dabisku pretpiedeguma slāni un pasargātu to no rūsas.
- Nerūsējošais tērauds: Izcils risinājums ikdienas lietotājiem un tiem, kas novērtē vieglu kopšanu. Šīs restes ātri uzkarst un tikpat ātri atdziest, tās ir ievērojami vieglākas un pilnībā aizsargātas pret koroziju. Tās var droši atstāt ārā jebkuros laikapstākļos.
- Kopšanas inventārs: Neatkarīgi no izvēlētā materiāla, karstu virsmu drošai pārvietošanai, kā arī piedegušo tauku noberšanai pēc cepšanas, Jums būs nepieciešami atbilstoši un karstumizturīgi grila piederumi (piemēram, metāla saru birstes un garas knaibles).
Biežāk uzdotie jautājumi par restu lietošanu un kopšanu
Kā precīzi nomērīt un izvēlēties pareizo izmēru savam vecajam grilam?
Nekad nepaļaujieties tikai uz vizuālo novērtējumu! Izmantojiet mērlenti un precīzi izmēriet sava grila iekšējo korpusu (vai vecās restes, ja tās nav deformējušās) gan garumā, gan platumā (vai diametrā apaļajiem griliem). Jauno restu izmēram jābūt par 2-5 milimetriem mazākam nekā korpusa iekšējam izmēram, lai tās varētu brīvi ielikt un izņemt, taču tās nedrīkst krist iekšā oglēs.
Kā pareizi sagatavot jaunas čuguna restes pirms pirmās lietošanas (seasoning)?
Pirms pirmās cepšanas čuguns obligāti “jāpiededzina”. Nomazgājiet tās ar siltu ūdeni, pilnībā nosusiniet, un no visām pusēm plānā kārtiņā ieziediet ar augstas temperatūras pārtikas eļļu (piemēram, rapšu vai vīnogu kauliņu eļļu). Pēc tam ievietojiet tās uzkarsētā grilā (ap 200°C) uz aptuveni 40-60 minūtēm, līdz eļļa izdeg, izveidojot melnu, gludu un aizsargājošu polimēra slāni.
Kā visātrāk un vienkāršāk notīrīt stipri piedegušas restes?
Zelta likums – tīriet tās, kamēr tās vēl ir ļoti karstas! Tiklīdz esat noņēmis pārtiku, atstājiet karstumu ieslēgtu uz vēl 5 minūtēm, lai pārtikas atliekas pārogļotos. Tad, izmantojot birsti ar metāla sariem, vienkārši noskrāpējiet pelnus. Nekad nemazgājiet čugunu ar ziepēm vai trauku mazgājamo līdzekli, jo tas iznīcinās aizsargslāni un izraisīs rūsēšanu.
Atjaunojiet sava grila veiktspēju un izbaudiet restorāna līmeņa maltītes mājas apstākļos! Apskatiet mūsu piedāvājumu un pasūtiet uzticamas grila restes jau šodien!