Barbekjū piederumi un piederumi

Grils vai iesmiņi?

Daudzi piekritīs tam, ka svaigā gaisā pagatavotais ēdiens atšķiras ar savu garšu un aromātiem. Tādēļ, kad laiks kļūst siltāks, bieži priekšroka tiek dota svaigā gaisā pagatavotā ēdiena baudīšanai. Taču, lai ēdiens sanāktu tiešām garšīgs, ir nepieciešami kvalitatīvi grila aksesuāri. Nav noslēpums, ka viens no vispopulārākajiem ir grils un iesmiņi. Tādēļ būtu vērts pievērst uzmanību tam, kad labāk būs piemērots grils, bet kad – iesmiņi.

• Grils ir ideāla izvēle gaļas steiku, dārzeņu, siera cepšanai. Nepieciešams zināt, ka grili mēdz būt dažādos izmēros un formās, tādēļ izvēle ir atkarīga no vajadzībām. Par vienām no kvalitatīvākajiem tiek uzskatīti čuguna režģi no bieza metāla, pateicoties kuriem grila virsma ilgāk paliek karsta, bet ēdieni gatavojas ātrāk.
• Iesmiņi ir lieliski piemēroti nelielu gaļas gabalu cepšanai. Garda un sulīga šašlika pagatavošanai ir pietiekami izmantot kvalitatīvos iesmiņus. Īpaši atzīmējams, ka izturīgi kvalitatīvi iesmiņi tiek izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Bez tam, izvēloties iesmiņus, būtu jāpievērš uzmanību tiem, kuriem ir neuzkārsošs koka rokturis, jo tad gatavošanas process noritēs daudz ērtāk.

Kā ir jākopj grila aksesuārus?

Protams, ēdiena pagatavošanai svaigā gaisā var būt nepieciešams kas vairāk, nekā vienkārši grils vai iesmiņi. Garšīga uzbeku plova pagatavošanai būs nepieciešams caurduris, kā arī var rasties vajadzība pēc grila termometra, grila cimda utt. Galvenais ir atcerēties, ka visi grila aksesuāri prasa atbilstošu kopšanu:

• Pēc lietošanas nomazgājiet grilu vai iesmiņus un izslauciet, kamēr sausi.
• Pirms katras gatavošanas reizes ieteicams ieeļļot tīri izmazgāto grilu ar cepšanai domāto eļļu.
• Nepieļaujiet ēdiena palieku nokļūšanu uz grila un iesmiņiem, jo tas ir kaitīgs veselībai un ēdiena kvalitātei.

Saistītās kategorijas

Grills ar vāku abas

Grils ar kūpinātavu

Iesms šašlikam ar koka rokturi