Lai iegūtu kvalitatīvu mājas dzērienu, nepietiek tikai ar garšu – ir jāzina tā stiprums. Spirta mērītājs (hidrometrs) ir neaizstājams instruments ikvienam, kurš nodarbojas ar destilāciju vai vīna darīšanu. Tas ļauj precīzi noteikt spirta procentuālo daudzumu šķidrumā, palīdzot kontrolēt destilācijas procesu un sasniegt vēlamo rezultātu. Piedāvājumā ir gan klasiskie stikla mērītāji, gan vinometri vīna un alus stipruma noteikšanai.
Vinometras – Saccharomer Shakriz
Original price was: 8.47 €.6.05 €Current price is: 6.05 €. PVN iekļautsSpirta Mērītājs: Precizitāte Katrā Pilienā
Ar spirta mērītāju Jūs vairs nestrādāsiet “uz aci”. Tas ir vienīgais veids, kā objektīvi novērtēt sava darba rezultātu un droši atšķaidīt dzērienu līdz vajadzīgajai kondīcijai.
Lietošana un Process
Kā pareizi veikt mērījumus:
- Destilācija: Iegūstot produktu no destilācijas aparāta, mērītājs palīdz atdalīt “galvas” un “astes” no tīrā spirta.
- Fermentācija: Pirms destilācijas pārbaudiet brāgas gatavību (vai spirta raugs ir pārstrādājis visu cukuru), izmantojot cukura mērītāju.
- Temperatūra: Mērījumi ir precīzi tikai pie noteiktas temperatūras (parasti 20°C). Izmantojiet pārtikas termometrus, lai veiktu korekcijas.
Ērtība un Piederumi
Lai mērīšana būtu ērta:
- Trauki: Mērīšanai visērtāk izmantot šauru, garu trauku (mērcilindru) vai kādu no stikla uzglabāšanas traukiem.
- Ieliešana: Lai dārgais produkts nenolītu garām mērtraukam, izmantojiet piltuves.
- Kopšana: Stikla mērītāji ir trausli – glabājiet tos oriģinālajā iepakojumā vai drošā vietā.
Biežāk uzdotie jautājumi
J: Vai ar spirta mērītāju var izmērīt vīna stiprumu?
A: Nē, parastais spirta mērītājs (alkometrs) strādā tikai tīros ūdens-spirta maisījumos (degvīnā, spirtā). Vīnam un alum cukura satura dēļ nepieciešams vinometrs vai kapilārais mērītājs.
J: Ko darīt, ja šķidrums ir siltāks par 20°C?
A: Ja šķidrums ir siltāks, mērītājs rādīs augstāku stiprumu nekā patiesībā. Ir jāizmanto speciālas korekcijas tabulas vai kalkulatori, lai iegūtu precīzu rezultātu.