Dārzeņu Smalcinātājs: Ātrums bez Asarām
Ar dārzeņu smalcinātāju virtuves darbi kļūst tīrāki un drošāki. Jūsu pirksti nekad nenonāk saskarē ar asmeņiem, un sīpolu sula neizšļakstās gaisā. Tas ir vidusceļš starp nazi un lielo kombainu.
Kad Izvēlēties Smalcinātāju?
Katram instrumentam ir sava vieta:
- Precizitāte: Ja nepieciešami perfekti vienādi kubiņi vai ripiņas, smalcinātājs to paveiks ātrāk nekā griešana ar nažiem uz gaļas dēļa.
- Apjoms: Maziem un vidējiem daudzumiem rokas smalcinātājs ir ideāls. Ja jāapstrādā raža ziemai, labāk ņemt talkā virtuves kombainu.
- Tekstūra: Smalcinātājs griež gabaliņos. Ja vajag biezeni, izmantojiet blenderi, bet skaidiņām – dārzeņu rīvi.
Sagatavošana un Uzglabāšana
Lai process būtu pabeigts:
- Sajaukšana: Sasmalcinātos dārzeņus ērti samaisīt vai pievienot mērcei bļodās.
- Pārpalikumi: Ja sasmalcinājāt par daudz, uzlieciet traukam pārtikas plēvi vai pārlieciet saturu uzglabāšanas traukos.
- Garša: Neaizmirstiet pievienot svaigi maltus piparus no piparu dzirnaviņām.
Biežāk uzdotie jautājumi
J: Vai ar dārzeņu smalcinātāju var smalcināt ledu?
A: Parasti nē. Rokas smalcinātāju asmeņi ir paredzēti dārzeņiem un riekstiem. Ledus ir pārāk ciets un var sabojāt asmeņus vai plastmasas tvertni. Ledum izmantojiet blenderi vai speciālu smalcinātāju.
J: Kāpēc smalcinātājs ir labāks par nazi sīpoliem?
A: Smalcinātājs ir slēgta sistēma. Griešanas laikā izdalītie ēteriskie savienojumi paliek traukā, nevis nonāk Jūsu acīs, novēršot asarošanu.










