Piemērotie katli indukcijas plītīm – īsts glābiņš. Tehnoloģijām attīstoties, attīstās arī virtuves aprīkojums. Arvien biežāk lietuvieši izvēlas indukcijas plītis, jo tās ir ne tikai daudzos gadījumos drošākas nekā, piemēram, gāzes plītis, bet arī lieliski izskatās modernās un mūsdienīgās mājās. Bet vai zinājāt, ka ne visi katli ir piemēroti indukcijas plītīm? Speciālistu apgalvojumi liecina, ka nepiemēroti katli pilnībā nesasils, tāpēc tie vienkārši nebūs piemēroti ēdiena gatavošanai. Lai izvairītos no šīs kļūdas un saglabātu savu indukcijas plīti, šajā rakstā iepazīstināsim jūs ar to, kādi ir piemērotākie indukcijas katli indukcijas plītīm.
Kādi katli ir piemēroti indukcijas plītīm?
Kā zināms, katlu un pannu piedāvājums mūsdienu tirgū ir patiešām liels. Veikalos var atrast gan ļoti vieglus alumīnija, gan smagākus čuguna vai akmens masas katlus. Tomēr, izvēloties labāko katlu indukcijas plītīm, nevajadzētu vadīties tikai pēc tā izskata vai tilpuma. Ir ļoti svarīgi atcerēties, ka indukcijas plītīm ir īpaši ātrs uzsilšanas ātrums, tāpēc izmantotajiem traukiem jābūt tam piemērotiem un nedrīkst baidīties no ātri sasniedzamā augstā karstuma. Turklāt indukcijas plīšu darbības princips nedaudz atšķiras no, piemēram, elektriskajām plītīm – indukcijas plīts virsmā uzstādītās indukcijas spoles katla vai pannas dibenu karsē ar elektromagnētiskā lauka radītām indukcijas strāvām, tāpēc ir ļoti svarīgi, lai izmantotajiem katliem būtu feromagnētisks dibens. Vienkāršākais veids, kā pārbaudīt, vai jūsu mājās esošie trauki ir piemēroti indukcijas plītīm – magnēts. Ja magnēts pielīp pie katla dibena, tas lieliski derēs indukcijas plītīm.
Indukcijas katli no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošais tērauds daudzās virtuvēs ir dominējošais. No tā tiek izgatavoti galda piederumi, trauki, naži… Gandrīz visi nerūsējošā tērauda katli ir piemēroti arī indukcijas plītīm. Tomēr gadās, ka pārāk liela katlu sastāvā esošā niķeļa daudzuma dēļ šāda veida trauki bloķē magnētisko lauku un, slikti sasilstot vai nesasilstot vispār, kļūst par ne labāko risinājumu, tāpēc ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību, vai uz trauka ir īpaša spirāles formas zīme, kas norāda katla piemērotību indukcijas plītīm. Nerūsējošā tērauda indukcijas katli ir ļoti izturīgi un izturīgi, tāpēc tie jums var kalpot ne vienu vien gadu.
Indukcijas katli no alumīnija
Alumīnijs – tas ir gandrīz mīkstākais metāls, ko izmanto virtuvē. Tas ļoti labi vada un saglabā siltumu, ir viegls un nerūsē. Viss izskatās lieliski, taču katli, kas izgatavoti tikai no alumīnija, nav ar magnētiskām īpašībām, tāpēc tie nav piemēroti indukcijas plītīm. Par laimi, alumīnija katli parasti tiek izgatavoti ar nerūsējošā tērauda dibenu, un tādi katli lieliski sasilst uz indukcijas plīts. Tomēr, pirms izvēlaties alumīnija traukus, iesakām pievērst uzmanību tam, vai uz to iepakojuma ir attēlota trauku piemērotību plītīm identificējošā spirāles zīme.
Indukcijas katli no čuguna
Visticamāk, piemērotākie katli indukcijas plītīm – čuguna. Speciālistu apgalvojumi liecina, ka šie katli ne tikai lieliski der plītīm, bet arī, sildot, neizdala apkārtējā vidē kaitīgas daļiņas, tāpēc tajos gatavotais ēdiens vienmēr būs veselīgs un garšīgs. Lai gan čuguna katli ilgi sasilst, tie ļoti labi saglabā siltumu, tāpēc ir gandrīz labākais risinājums, gatavojot sautējumus vai citus ēdienus, kuriem nepieciešams ilgāks laiks katlā vai pannā. Turklāt čuguna katli ir īpaši izturīgi un izturīgi.
Vai Zepter katli ir piemēroti indukcijas plītīm?
Atbildēt uz jautājumu, vai Zepter katli ir piemēroti indukcijas plītīm, nav grūti, jo šis ražotājs labi zina, kādi katli ir nepieciešami indukcijas plītīm, tāpēc varat nešaubīties par “Zepter” trauku sortimentu. “Zepter” katli tiek izgatavoti no augstākās kvalitātes metāla, tāpēc tie ir ļoti izturīgi pret jebkādiem bojājumiem, izturīgi pret koroziju, stipri un ilgmūžīgi. “Zepter” katli ir veidoti tā, lai tajos būtu ļoti viegli veselīgi gatavot. Pateicoties īpašajai ražošanā izmantotajai tehnoloģijai, katlā karsētie dārzeņi izdala savus šķidrumus, kas kāpj uz augšu tvaika veidā un, saskaroties ar vāku, kondensējas un pil uz ēdienu. Tādā veidā gatavotais ēdiens paliek sulīgs un garšīgs bez jebkādiem papildu taukiem. “Zepter” katlu dibens tiek izgatavots no trim vieglajiem metāliem – indukcijas (lieliski piemērots plītīm), uzkrājošā (indukcijas katls ilgāk paliek silts) un vadītāja (palīdz ātrāk uzsilt).
Indukcijas katlu kopšana
Iespējams, jūs jau sapratāt, kādi katli ir piemēroti indukcijas plītīm. Bet vai zināt, kā tos vajadzētu kopt? Indukcijas katlu kopšana ir patiešām vienkārša. Tiem nav nepieciešama papildu barošana ar eļļu, tie nebaidās no karstuma vai skrāpējumiem. Visbiežāk šādus katlus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Indukcijas plīts ir patiešām lielisks risinājums gan modernās, gan klasiskās mājās. Šāda veida plīts ir patiešām droša un ilgmūžīga. Nebaidieties, trauki bez magnētiskām īpašībām, piemēram, stikla, tīra alumīnija vai vara, jūsu plīti nesabojās, taču tie pilnīgi nesasils un nebūs piemēroti ēdiena gatavošanai, tāpēc iesakām jau iepriekš parūpēties par piemērotu.
Bez komentāriem