Nažu komplekts virtuvei – neaizstājams šefpavāru trio no Shadow kolekcijas – ietver populārākās ēdienu gatavošanas šķirnes (dārzeņu, universālo un Chef).
Dārzeņiem nav nepieciešama atsevišķa prezentācija: tā nosaukums atbilst tā mērķim. Dārzeņus un augļus ar šo nazi ne tikai nomizo, bet arī sagriež.
Universālajam nazim ir pelnīta popularitāte, lai gan tas ne vienmēr tiek izmantots paredzētajam mērķim. Nelielus augļus un dārzeņus, pārtiku bez kauliem un sasalšanas pazīmēm var veiksmīgi nomizot un sagriezt ar universālu.
Nosaukums “Šefpavārs” runā pats par sevi – šis nazis tiek uzskatīts par vissvarīgāko virtuvē. Cietais asmens lieliski darbojas ar precīzu dārzeņu un garšaugu sasmalcināšanu, zivju un gaļas kaušanu un citām liela mēroga virtuves darbībām.
Katra naža viena slāņa asmens ir izgatavots no īpaša AUS-8 nažu tērauda, kas ir rūdīts līdz optimālai cietībai 59 HRC. Šāds asmens ilgu laiku saglabās nevainojamu asumu.
Asmens ir pārklāts ar īpašu melnu pretslīdes pārklājumu. Tas neļauj ēdienam pielipt pie asmens un piešķir unikālu stilu katram Samura Shadow komplekta virtuves nazim.
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju