BergHOFF Ķīniešu šefpavāra nazis-cirvis Codon 17 cm | Nerūsējošais tērauds

Apraksts

Āzijas virtuves daudzpusība Jūsu rokās

Iepazīstinām ar BergHOFF “Codon” sērijas ķīniešu šefpavāra nazi-cirvi – neparasti daudzpusīgu instrumentu, kas ir neatņemama Āzijas virtuves sastāvdaļa. Tā izcilā forma un platais asmens ļauj veikt daudzus uzdevumus – no dārzeņu kapāšanas līdz gaļas smalcināšanai un sastāvdaļu pārvietošanai.

Plati un jaudīgi asmeņi

Naža asmens ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda (X30Cr13), kas izceļas ar izturību (~52 HRC) un ilgmūžību. Ar rokām asinātais nazis ir īpaši ass, un speciāls nelipīgs pārklājums nodrošina, ka griežamie produkti nepielips. Platais naža asmens ir ērts ne tikai griešanai, bet arī sasmalcināto sastāvdaļu pārvietošanai no griešanas dēlīša tieši pannā vai katlā.

Uzticams un ergonomisks rokturis

Cietais un higiēniskais melnā polipropilēna rokturis ir ergonomiski izveidots tā, lai nodrošinātu ērtu un stingru satvērienu, kas ir nepieciešams, lai droši vadītu lielus asmeņus.

Pielietojums

Ķīniešu šefpavāra nazis-cirvis – tas ir daudzpusīgs Āzijas virtuves instruments. Lai arī atgādina miesnieka cirvi, tas nav paredzēts kaulu kapāšanai. Platais un asais nazis ir ideāli piemērots dārzeņu kapāšanai, gaļas smalcināšanai, ķiploku saspiešanai ar plato pusi un sastāvdaļu pārvietošanai no dēlīša uz pannu.

Specifikācijas

• Tips: Ķīniešu šefpavāra nazis-cirvis
• Asmens garums: 17 cm
• Asmens materiāls: Nerūsējošais tērauds (X30Cr13)
• Asmens cietība: ~52 HRC
• Roktura materiāls: Melns polipropilēns
• Ražotājs: BergHOFF N.V. (Beļģija)

Īpašības

• ✅ Daudzpusīgs Āzijas virtuves instruments: Piemērots kapāšanai, griešanai un smalcināšanai.
• ✅ Ergonomisks rokturis: Ērtam un drošam darbam.
• ✅ Augstas kvalitātes asmeņi: X30Cr13 tērauds ar nelipīgu virsmu.
• ✅ Plats asmens: Ērti izmantot sastāvdaļu pārvietošanai.
• ✅ Ar rokām asināts: Nodrošina izcilu sākotnējo asumu.

Lietošana un kopšana

• Ieteicams mazgāt ar rokām un nekavējoties nosusināt.
• Neizmantot kaulu kapāšanai.
• Censties negriezt uz cietām virsmām, piemēram, stikla vai akmens.

Biežāk uzdotie jautājumi

• Ar ko šis nazis atšķiras no Santoku vai parasta šefpavāra naža?
  • Galvenā atšķirība – plats, taisnstūra formas asmens. Tas ir paredzēts kapāšanas kustībām (uz augšu-uz leju) un sastāvdaļu pārvietošanai, atšķirībā no izliekta šefpavāra naža asmeņiem, kas paredzēti šūpošanai.
• Vai ar šo nazi var kapāt kaulus?
  • Nē. Neskatoties uz izskatu, tas ir griešanas un kapāšanas nazis, nevis miesnieka cirvis. Tas nav paredzēts kaulu kapāšanai, jo tas var sabojāt plānākus asmeņus.
• Vai šo nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā?
  • Lai arī polipropilēna rokturis ir izturīgs, augstas kvalitātes nažus vienmēr ieteicams mazgāt ar rokām, lai aizsargātu asmeņus un saglabātu to asumu.
• No kā ir izgatavots rokturis?
  • Rokturis ir izgatavots no cieta, izturīga un higiēniska melnā polipropilēna, kas ir izturīgs pret mitrumu un viegli tīrāms.