Japāņu daudzpusība katrai virtuvei
Izbaudiet īstu griešanas prieku ar BergHOFF “Essentials Icon” sērijas Santoku nazi. Šī japāņu šefpavāra naža versija ir īsts universāls instruments, kas lieliski piemērots daudziem ikdienas uzdevumiem. Taisnā un plata naža asmens mala ir ideāli piemērota ne tikai precīzai griešanai un kapāšanai, bet arī tādiem darbiem kā ķiploku sasmalcināšana vai sasmalcinātu sastāvdaļu pārvietošana no griešanas dēlīša.
Pateicoties speciāli veidotam rokturim, kas nodrošina drošu satvērienu, un ar rokām asinātam augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda asmenim, šis nazis ātri kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem virtuves instrumentiem. Tā lieliskais līdzsvars un viengabala konstrukcija nodrošina nepārspējamu kontroli un higiēnu.
Mērķis:
Daudzfunkcionāls japāņu stila šefpavāra nazis, kas paredzēts dažādiem griešanas uzdevumiem: dārzeņu, gaļas un zivju griešanai, kapāšanai un smalcināšanai. Platais asmens ir ērts arī ķiploku sasmalcināšanai un produktu pārvietošanai.
Materiāls:
- Asmens: Hroma tērauds (X50CrMoV15)
- Rokturis: POM (polioksimetilēns) ar nerūsējošā tērauda detaļām
Izmēri:
- Asmens garums: 18 cm
- Kopējais garums: ~31.5 cm
- Svars: ~230 g
- Artikula numurs (SKU): 1399487
- Iepakojuma izmēri (aprēķināti): ~38 x 9 x 3 cm
Īpašības (Svarīgāko priekšrocību saraksts):
- ✅ Augstas kvalitātes vācu tērauds: X50CrMoV15 asmens ilgstošam asumam un izturībai pret koroziju.
- ✅ Daudzpusīgs Santoku dizains: Lieliski piemērots griešanai, kapāšanai un smalcināšanai.
- ✅ Asmens ar iedobumiem: Samazina berzi un neļauj ēdienam pielipt.
- ✅ Lielisks līdzsvars: Labi sabalansēts nazis lielākai kontrolei un ērtībai.
- ✅ Higiēniska konstrukcija: Viengabala pāreja no asmens uz rokturi novērš baktēriju uzkrāšanos.
- ✅ Izturīgs POM rokturis: Ergonomiska forma drošam un ērtam satvērienam.
Lietošanas un kopšanas instrukcija:
- Ieteicams mazgāt ar rokām siltā ūdenī ar maigu mazgāšanas līdzekli, lai pēc iespējas ilgāk saglabātu rūpnīcas asumu.
- Pēc mazgāšanas nekavējoties nosusināt.
- Glabāt nažu blokā vai uz magnētiskā turētāja, lai pasargātu asmeni no bojājumiem.
Jautājumi un atbildes (FAQ):
Ar ko Santoku nazis atšķiras no parasta šefpavāra naža?
Santoku nazis ir japāņu ekvivalents. Parasti tas ir nedaudz īsāks, vieglāks, un tā asmens mala ir taisnāka, labāk piemērota kapāšanas kustībām uz leju, nevis šūpošanai. Platais asmens ir ļoti ērts arī produktu pārvietošanai no griešanas dēļa.
Kam paredzēti iedobumi uz asmens?
Iedobumi (saukti arī par “Grantons”) rada gaisa kabatas starp asmeni un griežamo produktu. Tas samazina berzi un neļauj mitriem vai cieti saturošiem produktiem (piemēram, kartupeļiem, gurķiem) pielipt pie asmens sāniem.
Ko nozīmē tērauda marka X50CrMoV15?
Tā ir augstas kvalitātes vācu nerūsējošā tērauda formula: ‘X50’ norāda oglekļa saturu (0.50%), ‘Cr’ – hromu (izturībai pret koroziju), bet ‘Mo’ un ‘V’ – molibdēnu un vanādiju (cietībai un izturībai pret nodilumu). Tas ir lielisks līdzsvars starp asuma saglabāšanu, izturību un vieglu uzasināšanu.
