BergHOFF Santoku nazis MOON 18 cm | Cieta tērauda asmens, Ar iedobēm

Apraksts

Moderns dizains un izcila veiktspēja

BergHOFF “MOON” sērijas Santoku nazis ir radīts tiem, kas novērtē ne tikai estētiku, bet arī nevainojamu veiktspēju. Šis nazis apvieno modernu, minimālistisku dizainu ar augstākās klases materiāliem, lai Jūsu darbs virtuvē būtu ātrāks, precīzāks un patīkamāks.

Augstas cietības tērauds – ilgstošam asumam

Šī naža asmens ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda (X30Cr14), kas izceļas ar lielāku cietību – aptuveni 56 HRC pēc Rokvela skalas. Tas nozīmē, ka nazis ievērojami ilgāk saglabā asumu un tas ir jāasina retāk. Ar rokām asināts asmens un speciāli iedobumi (rievas) rada gaisa kabatas, kas neļauj plānām ēdiena šķēlītēm pielipt pie asmens.

Ergonomika un pilnīga kontrole

Izturīgs un higiēnisks polipropilēna rokturis ir ne tikai stilīgs, bet arī īpaši ergonomisks. Tas ir radīts tā, lai lieliski piegulētu Jūsu plaukstai, un speciāls pirksta atbalsts sniedz papildu atbalstu, kas ļauj strādāt droši, precīzi un nenogurstot. Lielisks naža balanss nodrošina pilnīgu kontroli.

Pielietojums

Santoku nazis – tas ir japāņu universālais nazis, kas ideāli piemērots trim galvenajiem uzdevumiem: griešanai, smalcināšanai un kapāšanai. Pateicoties taisnākai asmens līnijai un speciāliem iedobumiem, tas īpaši piemērots precīzai dārzeņu, zivju filejas vai gaļas bez kaula griešanai plānās šķēlēs.

Specifikācijas

• Tips: Santoku nazis
• Asmens garums: 18 cm
• Asmens materiāls: Nerūsējošais tērauds (X30Cr14)
• Asmens cietība: ~56 HRC
• Roktura materiāls: Polipropilēns
• Ražotājs: BergHOFF N.V. (Beļģija)

Īpašības

• ✅ Augstas cietības tērauds (~56 HRC): Īpaši labi saglabā asumu, retāk jāasina.
• ✅ Nepielipīgs virsma ar iedobumiem: Speciālas rievas neļauj ēdienam pielipt pie asmens.
• ✅ Japāņu ģeometrija: Lieliski piemērots precīzai griešanai, kapāšanai un smalcināšanai.
• ✅ Ergonomisks rokturis: Ar pirksta atbalstu ērtam un drošam darbam.
• ✅ Lielisks balanss: Profesionāli sabalansēts, lai nenogurdinātu roku.
• ✅ Ar rokām asināts: Nodrošina izcilu sākotnējo asumu.

Lietošana un kopšana

• Ieteicams mazgāt ar rokām un nekavējoties nosusināt.
• Neizmantot griešanai uz cietām virsmām, tādām kā stikls vai akmens.
• Augstas tērauda cietības dēļ, asināšanai izmantojiet piemērotus līdzekļus (piemēram, dimanta asinātāju vai ūdens asināšanas akmeņus).

Biežāk uzdotie jautājumi

• Ar ko šis Santoku nazis ir pārāks par citiem?
  • Galvenā tā priekšrocība – augstākas cietības tērauds (~56 HRC), kas nozīmē, ka nazis saglabā asumu ievērojami ilgāku laiku nekā naži ar mīkstāku tēraudu.
• Kam paredzēti iedobumi (rievas) uz asmens?
  • Tie rada mazas gaisa kabatas starp asmeni un griežamo produktu. Tas samazina berzi un neļauj mitriem vai cieti saturošiem produktiem (piemēram, kartupeļiem, gurķiem, sieram) pielipt pie naža.
• Vai šo nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā?
  • Nē, augstas kvalitātes nažus stingri iesaka mazgāt ar rokām. Tas pasargā asmeni no atasiņošanas un ķīmiskas iedarbības.
• Ko nozīmē tērauda cietība ~56 HRC?
  • Tas ir augstāks nekā vidējais virtuves nažu cietības rādītājs. Tas nozīmē, ka nazis lieliski saglabā asumu, taču tā asināšanai var būt nepieciešami cietāki asinātāji, piemēram, dimanta.