Profesionāla kvalitāte un inovācijas jūsu kafejnīcā
Kafijas pagatavošana sākas ar kvalitatīvu malšanu. Tieši šim svarīgākajam posmam itāļu ražotājs Fiorenzato ir radījis kafijas dzirnaviņas F64 E – ierīci, kurā apvienots jauda, precizitāte un modernākās tehnoloģijas. Tas ir lielisks risinājums komercdarbībai, kur tiek novērtēta katra kafijas tase.
Gudrs un ērts vadības panelis
Šīs dzirnaviņas tiek vadītas, izmantojot krāsainu, skārienjutīgu ekrānu. Tajā jūs varat ne tikai iestatīt maluma rupjumu, bet arī redzēt telpas temperatūru un mitrumu, kas ļauj profesionālam baristam pielāgot malumu atbilstoši vides apstākļiem. Ir iespējams ieprogrammēt vienas vai divu porciju malšanu ar vienu pogas spiedienu vai izvēlēties nepārtrauktu malšanas režīmu.
Ātrums un precizitāte
Jaudīgs 350 W motors griež lielus, 64 mm diametra plakanus tērauda asmeņus ar ātrumu 1350 apgriezieniem minūtē. Tas nodrošina īpaši ātru (apmēram 17 g 5 sekundēs) un vienmērīgu kafijas malšanu, nepārkarsējot pupiņas un saglabājot visus to aromātus.
Par profesionālu kafijas malšanu
Profesionālas kafijas dzirnaviņas ir viens no svarīgākajiem elementiem, lai pagatavotu perfektu espresso. Liela diametra plakani tērauda asmeņi nodrošina ātru, vienmērīgu un konsekventu malšanu, nepārkarsējot pupiņas. Iespēja precīzi iestatīt maluma rupjumu un dozēt kafiju pēc laika ļauj baristam pilnībā kontrolēt ekstrakcijas procesu un katru reizi iegūt labāko kafijas garšu un aromātu.
Par ražotāju Fiorenzato
Fiorenzato ir Itālijas uzņēmums, kas darbojas kopš 1936. gada un ir kļuvis par kvalitātes un inovāciju sinonīmu profesionālu kafijas dzirnaviņu pasaulē. Izmantojot gadu desmitiem ilgu pieredzi un pastāvīgus tehnoloģiskus jauninājumus, Fiorenzato rada uzticamas, efektīvas un izturīgas dzirnaviņas, kas atbilst visaugstākajām baristu prasībām visā pasaulē.
Mērķis
Profesionālas kafijas dzirnaviņas, kas paredzētas lietošanai kafejnīcās, bāros, restorānos un citās komercdarbības vietās. Piemērotas lielām slodzēm un precīzai kafijas malšanai.
Specifikācijas
- Tips: Profesionālas kafijas dzirnaviņas
- Zīmols: Fiorenzato
- Modelis: F64 E
- Jauda: 350 W
- Pupiņu tvertnes tilpums: 1,5 kg
- Asmeņu tips: Plakani
- Asmeņu diametrs: 64 mm
- Apgriezieni minūtē: 1350
- Vadība: Skārienekrāns
- Kopējie izmēri (A x P x D): 61,5 x 23 x 27 cm
- Ražotājs: Fiorenzato (Itālija)
- Iepakojuma izmēri: ~67 x 30 x 27 cm
- Svars: 13 kg
Īpašības
- ✅ Lieli 64 mm plakani asmeņi: Nodrošina ātru un vienmērīgu malšanu.
- ✅ Skārienekrāns: Intuitīvai un ērtai vadībai.
- ✅ Elektroniska dozēšana: Iespēja ieprogrammēt vienu, divas porcijas vai malt nepārtraukti.
- ✅ Temperatūras un mitruma sensori: Precīzākai maluma pielāgošanai.
- ✅ Liels 1,5 kg tilpums: Piemērots intensīvai lietošanai.
- ✅ Izturīga tērauda konstrukcija: Nodrošina ilgmūžību un stabilitāti.
Lietošana un apkope
- Regulāri tīriet pupiņu tvertni un malšanas kameru ar speciāliem līdzekļiem.
- Periodiski pārbaudiet un, ja nepieciešams, nomainiet asmeņus, lai nodrošinātu malšanas kvalitāti.
Biežāk uzdotie jautājumi
- Vai šīs dzirnaviņas ir piemērotas lietošanai mājās?
- Lai gan teorētiski tas ir iespējams, šīs dzirnaviņas ir lielas, jaudīgas un paredzētas komerciālai lietošanai kafejnīcās vai bāros, kur nepieciešams samalt lielus kafijas daudzumus.
- Ar ko plakani asmeņi atšķiras no konusveida asmeņiem?
- Plakani asmeņi bieži vien rada vienmērīgāku daļiņu sadalījumu, kas ir īpaši vērtīgi, gatavojot espresso. Tie arī mala ātrāk.
- Ko nozīmē “dozēšana ar vienu pogas spiedienu”?
- Tas nozīmē, ka jūs varat iepriekš ieprogrammēt, cik ilgi dzirnaviņām malt vienai vai divām porcijām. Nospiežot pogu, dzirnaviņas automātiski samals tieši tik daudz, cik nepieciešams.
- Kāpēc ir svarīgi mērīt mitrumu?
- Vides mitrums ietekmē kafijas pupiņas, kas maina malšanas rezultātu. Mitruma mērīšana ļauj baristam labāk pielāgot malšanas iestatījumus un saglabāt pastāvīgu kafijas kvalitāti.
