Ēdienu gatavošanas maģija Jūsu mājām
Mēs lepojamies, ka varam Jums prezentēt Fresco® Élite – mājsaimniecības triecienu saldēšanas ierīci, kas mainīs Jūsu ēdiena gatavošanas ieradumus. Tā ir vienīgā ierīce, kas spēj veikt gan karstu, gan aukstu ēdienu apstrādes ciklus no +85°C līdz -35°C. Ātri atdzesējiet karstu ēdienu, sasaldējiet vasaras veltes, nezaudējot to kvalitāti, lēnām gatavojiet gaļu zemā temperatūrā vai atdzesējiet vīnu līdz ideālai temperatūrai tikai dažu minūšu laikā.
Saglabājiet ēdiena svaigumu
Fresco® Élite ir vienīgā mājsaimniecības ierīce, kas spēj trīskāršot svaiga vai termiski apstrādāta ēdiena derīguma termiņu. Ātri atdzesēts līdz +3°C temperatūrai, ēdiens saglabās savas uzturvērtības un garšas īpašības visu nedēļu, apturot baktēriju vairošanos un oksidāciju.
Plānojiet visas nedēļas ēdienkarti
Šī ierīce ne tikai atdzesēs vai sasaldēs ēdienu, bet arī uzsildīs to līdz vēlamajai temperatūrai Jūsu noteiktajā laikā. Brīvdienās pagatavoto ēdienu varat droši uzglabāt visu nedēļu, un, atgriežoties mājās katru dienu, baudīt karstas un veselīgas vakariņas. Tas ir lielisks risinājums sabalansēta uztura plānošanai.
No vasaras ogām līdz aukstam vīnam
Izmantojot Fresco® Élite, Jūs varēsiet baudīt tikko noplūktu vasaras zemeņu garšu ziemas vidū, kuras pēc saudzējošas sasaldēšanas saglabās ne tikai brīnišķīgu aromātu, garšu, bet arī formu. Un, negaidīti ierodoties viesiem, vīnu vai citus dzērienus atdzesēsiet līdz vajadzīgajai temperatūrai tikai dažu minūšu laikā.
Par ražotāju Irinox
Irinox ir pasaules līderis triecienu saldēšanas tehnoloģiju jomā, kas profesionālu virtuvju noslēpumus ir pārcēlis uz Jūsu mājām. Gadu desmitiem pilnveidojot ierīces labākajiem pasaules restorāniem, Irinox ir izveidojis “Fresco® Élite” – mājsaimniecības ierīci, kas ļauj saglabāt ēdiena svaigumu, garšu un uzturvērtības kā nekad agrāk. Tas ir itāļu kvalitātes un inovāciju garants.
Par triecienu saldēšanas tehnoloģiju
Triecienu saldēšana ir process, kurā ēdiens tiek ļoti ātri atdzesēts vai sasaldēts, šķērsojot kritisko temperatūras zonu (+65°C līdz +10°C), kurā visstraujāk vairojas baktērijas. Šis ātrums neļauj izveidoties lieliem ledus kristāliem ēdiena šūnās. Rezultāts – atkausēts produkts saglabā savu sākotnējo tekstūru, sulīgumu, krāsu un uzturvērtību, atšķirībā no lēni saldēta ēdiena.
Pielietojums
Daudzfunkcionāla mājsaimniecības ierīce, kas paredzēta ātrai ēdiena atdzesēšanai, sasaldēšanai, lēnai atkausēšanai, uzsildīšanai un pat gatavošanai zemā temperatūrā. Ideāla izvēle tiem, kas novērtē kvalitatīvu, veselīgu un labi saplānotu uzturu.
Specifikācijas
- Tips: Triecienu saldētava / Daudzfunkcionāla ierīce
- Modelis: Fresco® Élite
- Funkciju skaits: 9
- Ātra atdzesēšana (+90°C -> +3°C): 3,5 kg
- Ātra sasaldēšana (+90°C -> -18°C): 3,0 kg
- Materiāls: Nerūsējošais tērauds, melns rūdīts stikls
- Kopējie izmēri (A x P x D): 382 x 566 x 380 mm
- Ražotājs: Irinox (Itālija)
- Iepakojuma izmēri: ~50 x 65 x 50 cm
- Svars: 33 kg
Īpašības
- ✅ 9 automātiskas funkcijas: Ātra atdzesēšana, sasaldēšana, lēna atkausēšana, uzsildīšana, lēna vārīšana u.c.
- ✅ Saglabā ēdiena kvalitāti: Trīskāršo ēdiena derīguma termiņu, saglabājot garšu un uzturvērtības.
- ✅ Ideāli piemērots ēdienkartes plānošanai: Ļauj sagatavot visas nedēļas ēdienus iepriekš.
- ✅ Saudzīga sasaldēšana: Saglabā ogu un citu jutīgu produktu formu un tekstūru.
- ✅ Ātra dzērienu atdzesēšana: Atdzesē vīnu vai citus dzērienus dažu minūšu laikā.
- ✅ Grezns dizains: Nerūsējošā tērauda un melna stikla apdare.
Lietošana un apkope
- Vada ar intuitīvu skārienekrānu.
- Virsmu tīra ar speciāliem nerūsējošajam tēraudam un stiklam paredzētiem līdzekļiem.
Biežāk uzdotie jautājumi
- Ar ko triecienu saldētava atšķiras no parastas saldētavas?
- Galvenā atšķirība – ātrums. Triecienu saldētava sasaldē ēdienu desmitiem reižu ātrāk. Tāpēc ēdiena produktos neveidojas lieli ledus kristāli, kas bojā šūnu struktūru, tāpēc atkausēts ēdiens paliek gandrīz nemainīts.
- Vai šī ierīce var arī gatavot ēdienu?
- Jā, Fresco® Élite ir lēnas gatavošanas zemā temperatūrā (līdz 75°C) un uzsildīšanas funkcijas.
- Vai to ir sarežģīti uzstādīt?
- Nē, tā ir novietojama ierīce, kurai nepieciešama tikai standarta elektrības kontaktligzda. To var novietot uz darba virsmas vai integrēt mēbeļu nišā.
- Cik ilgs laiks nepieciešams, lai atdzesētu dzērienus?
- Atkarībā no dzēriena un sākotnējās temperatūras, pudeli atdzesē aptuveni par 1 grādu minūtē. Tas nozīmē, ka istabas temperatūras vīnu līdz ideālai pasniegšanas temperatūrai atdzesēsiet 10-15 minūtēs.
