Paprikas mērce “Harissa” ZGOLLI, 760 g

Kilmės valsts: Tunisija Harissa – no Tunisijas nāksies, bieza konsistence, mērce, kas parasti tiek gatavota no ceptiem sarkanajiem čili pipariem, serano pipariem, ķimenes un koriandra sēklām, olīveļļas un dažādām garšvielām. Tā ir sāļš, asains garšas dēļ tā bieži tiek dēvēta par Tunisas nacionālo garšvielu vai Tuva tuvumā esošo Rietumu Sriracha, bet tā ir plaši izmantota arī citu valstu virtuvēs. Harissa ir nedaudz salda, asa garša, ar vieglu dūmu garšas akcentu. Patēriņš: Tradicionāli harissa mērce ir viens no galvenajiem sastāvdaļu gaļas vai zivju ēdienos ar dārzeņiem vai kā piedeva kuskusam. Tas arī tiek izmantots, gatavojot lablabi (lēcu zupa bieži tiek ēsta brokastīm). Tas ir unikāls mērce, lai dotu ēdieniem nedaudz eksotisku, asu garšu. Asie vista spārni vai šķīvis ar harissa ir lieliski varianti tiem, kuri vēlas baudīt ugunīgu ēdienu. Turklāt ir vērts zināt, ka tā bieza konsistence ļauj to ietināt gaļā pirms cepešanas uz grila. Visbeidzot, harissu var iemaisīt citās mērcēs vai dipos, piemēram, hummusā, ja vēlaties dot tiem vairāk asuma. Informācija uz produkta iepakojuma var atšķirties no sastāva un produktu uzturvielām, kas norādītas lapā. Lūdzu, vadīties pēc informācijas uz iepakojuma, jo tā vienmēr ir pareiza.