Izcila garša īstiem gardēžiem
Iepazīstinām ar SORPRESO KENYA AA Plus – kafiju, kas pamatoti tiek uzskatīta par elitāru produktu un ir viena no piecām labākajām kafijām pasaulē. Šī ir kafija, ko vērts baudīt lēnām, atklājot neticami plašu un sarežģītu garšu spektru.
Izcelsme
Šim maisījumam atlasītas augstākās kvalitātes 100% Arabica (Bourbon šķirnes) kafijas pupiņas no Kenijas, Karumandi reģiona. Šeit, 1800 metru augstumā virs jūras līmeņa, augošās kafijas koku pupiņas nogatavojas lēni, kļūstot blīvas un bagātīgas garšas ziņā. Mitrā apstrādes metode nodrošina īpaši tīru un spilgtu kafijas garšu.
Garšas profils
Gatavojieties īstam ceļojumam garšu pasaulē. Šai kafijai piemīt bagātīgs ziedu aromāts. Vispirms sajutīsiet patīkamu žāvētu augļu saldumu, ko papildina un līdzsvaro spilgts citrusu skābums. Pēcgaršā atklājas smalkas karameles un pat konjaka notis.
Par ražotāju SORPRESO
SORPRESO ir kafijas zīmols, kas paredzēts īstiem kafijas gardēžiem. Viņi uzskata, ka ideāla kafija sākas ar augstākās kvalitātes pupiņām, tāpēc rūpīgi atlasa ražu no labākajām plantācijām pasaulē. Svaiga grauzdēšana un pārdomāti maisījumi ļauj atklāt katras kafijas šķirnes unikālās īpašības.
Par Kenijas kafiju
Kenijas kafija ir viena no visaugstāk novērtētajām un dārgākajām kafijām pasaulē, ko bieži dēvē par “šampanieti” kafiju vidū. Pateicoties unikālajai auglīgajai vulkāniskajai augsnei, lielajam augstumam un rūpīgai apstrādei, Kenijas pupiņas izceļas ar īpaši spilgtu, kompleksu un “tīru” garšu paleti. Tām raksturīgs vīna skābuma un ogu salduma līdzsvars, bagātīgs aromāts un piesātināta konsistence. “AA” marķējums norāda uz lielāko un augstāko pupiņu kvalitātes klasi.
Pielietojums
Augstākās kvalitātes 100% Arabica kafijas pupiņas, kas paredzētas aplietajām (filtrētajām) kafijas pagatavošanas metodēm, kuras vislabāk atklāj tās komplekso garšu: “Chemex”, “V60”, “Aeropress” vai franču presei. Kafija ir vērta lēnas baudīšanas.
Specifikācijas
- Produkta tips: Grauzdētas kafijas pupiņas
- Zīmols: SORPRESO
- Šķirne: 100% Arabica (Bourbon)
- Izcelsmes reģions: Karumandi, Kenija
- Apstrāde: Mazgāta (mitrā)
- Grauzdēšana: Veikta Eiropas Savienībā
- Iepakojuma izmēri: ~20 x 10 x 6 cm
- Svars: 250 g
Īpašības
- ✅ 100% Arabica: Augstākās kvalitātes Bourbon šķirnes pupiņas.
- ✅ Elitāra izcelsme: Viena no labākajām kafijām pasaulē no Kenijas Karumandi reģiona.
- ✅ Kompleksa garša: Žāvētu augļu saldums, citrusu skābums, karameles un konjaka notis.
- ✅ Bagātīgs aromāts: Izteiksmīgs ziedu aromāts.
- ✅ Svaigi grauzdēta: Maksimālai garšas un aromāta saglabāšanai.
Lietošana un uzglabāšana
- Uzglabāt cieši noslēgtu oriģinālajā iepakojumā vai speciālā kafijas traukā.
- Sargāt sausā, vēsā un tumšā vietā.
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kādai kafijas pagatavošanas metodei šīs pupiņas ir piemērotas?
- Pateicoties savai kompleksajai un augļu garšai, šī kafija vislabāk atklājas, pagatavojot to ar apliešanas (filtrēšanas) metodēm, piemēram, ar filtru aparātu, V60 vai Aeropress.
- Vai šī kafija ir stipra vai maiga?
- Šī kafija izceļas nevis ar stiprumu, bet gan ar garšas kompleksitāti un bagātību. Tā ir ļoti sabalansēta, ar spilgtu garšu, bet ne rūgta.
- Vai kafija ir malta?
- Nē, tās ir nemaltas kafijas pupiņas, kuras pirms pagatavošanas ir jāsamaļ.
- Ko nozīmē “AA Plus” nosaukumā?
- “AA” – tas ir augstākais Kenijas kafijas pupiņu kvalitātes un izmēra standarts, kas nozīmē, ka kafijai atlasītas tikai pašas lielākās un labākās pupiņas.
