Šefpavāra nazis no Japānas – santoku – atšķiras no eiropiešiem pazīstamā šefpavāra naža ar asmens formu.
Muca, nolaižoties līdz galam, padara griešanas malu pēc iespējas garāku un gandrīz taisnu. Šāda ģeometrija padara nazi ērtu gan darbā, gan asināšanas laikā.
Smaguma centrs, kas nobīdīts uz priekšu, ļauj manipulēt ar santoku augšup un lejup, nepaceļot tā galu no dēļa un neturot to uz svara.
Neskatoties uz plato un masīvo asmeni, izstrādājumi ekspluatācijas laikā nepielips pie asmens. Un tas viss pateicoties Black pretslīdes silikona pārklājumam, kas arī pasargā tēraudu no bojājumiem.
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju