Santoku nazis Satake Tsuchime

Apraksts

“Satake Tsuhime Black” ir vīriešu stila naži ar neierasts virziena šoven stila danga. Lieliskās sagriešanas īpašības, acs apbedīšana – šie nazīm neatstāj vienaldzīgus.

Kopējais nazis garums ir 29.8 cm.

Asmens garums 17 cm.

Virziena platums ir 4.3 cm.

Biezums tais pentiem ir 1,7 mm.

Nazis svars ir 115 g.

Par ražotāju:

“SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” tika dibināta 1947. gadā Seki pilsētā. Uzņēmuma mērķis ir ražot uzticamus un ilgstošus virtuves instrumentus, un “SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” turpina savu misiju, ievērojot augstākos kvalitātes standartus, izstrādā un ražo progresīvākos virtuves nazus, apvienojot ilggadējas kalšanas tradīcijas ar modernajām technoloģijām. Kvalificēti meistari ir rūpīgi izstrādāti japāņu virtuves nazi – šīs dedzības rezultāts savam darbam. O Seki pilsēta, kurā atrodas rūpnīca, ir slavena ar savām unikālajām un tradicionālajām kalšanas metodēm, kam ir vairāk nekā 700 gadu  vēsture.

Tā sākās Kamakura periodā (1185.-1333), kad slavenais zobenu meistars Motoshige pārvācās uz Seki un šeit sāka kalt savus zobenus un mācīt citus šajā amatā. Seki apkārtējos apvienoja lieli priedi, kur kalējs varētu iegūt vajadzīgo koksa ogli, kā arī šeit bija piemērots ūdens, tāpēc Seki pilsēta kļuva par piemērotu vietu zobenu ražošanai. Laika gaitā meistaru skaits palielinājās, un vairāk nekā 300 kāršu te strādāja un ražoja labākos samurajam zobenus Muromachi periodā. (1336-1573). Tad Seki pilsēta uzplauka kā samuraju zobenu ražošanas centrs un kļuva pazīstams visā Japānā.

Pēc Meiji periodā pasludinātā zobenu aizlieguma likuma “Haitorei” (1876) viņu pieprasījums ievērojami samazinājās, taču meistari savas  izveicinātās kalšanas  prasmes pielietoja nazi un lauksaimniecības instrumentu ražošanai. Seki pilsēta un tās apkaimēs joprojām ir slavena kā viena no pazīstamākajām nažu ražošanas jomām pasaulē. Šeit ražotie virtuves nazi aizņem vairāk nekā 50% no Japānas tirgus un tiek augsti novērtēti par augstākajiem kvalitātes standartiem.