Pikantu ceļojums uz Indijas dienvidiem
Iepazīstinām ar SORPRESO INDIA Plantation AA – kafiju, kas aizvedīs Jūs uz eksotiskiem Indijas dienvidu garšvielu dārziem. Šī kafija ir īpaši iecienīta visā pasaulē, pateicoties tās īpaši zemajam skābumam un maigajai, bet neaizmirstamajai garšai.
Izcelsme
Augstākās klases 100% arabica (Kent, S795, Cauvery šķirņu) kafijas pupiņas ir ieradušās no Karnatakas reģiona Indijas dienvidos. Šeit, 1000–1250 metru augstumā, kafijas koki bieži tiek audzēti garšaugu ēnā, tāpēc pupiņas dabiski piesūcas ar apkārtējās vides aromātiem. “Mazgātā” apstrādes metode nodrošina tīru un sabalansētu kafijas garšu.
Garšas profils
Šī ir viegli salda kafija ar maigu kakao un krustnagliņu pēcgaršu. Tās garša ir piesātināta un sarežģīta, bet tajā pašā laikā lieliski sabalansēta. Tas ir lielisks risinājums tiem, kuri meklē nevis skābu, bet gan bagātīgu un aromātisku kafiju.
Par ražotāju SORPRESO
SORPRESO – tas ir kafijas zīmols īstiem kafijas gardēžiem. Viņi tic, ka perfekta kafija sākas ar augstākās kvalitātes pupiņām, tāpēc rūpīgi atlasa ražu no labākajām pasaules plantācijām. Svaiga grauzdēšana un pārdomāti maisījumi ļauj atklāt katra kafijas veida unikālās īpašības.
Par Indijas kafiju
Indijas kafija tiek vērtēta tās bagātīgās, pikantās garšas un zemā skābuma dēļ. Bieži audzēta ēnā kopā ar citiem garšaugiem (piemēram, kardamonu vai krustnagliņām), kafija dabiski iegūst unikālus aromātus. Karnatakas reģions ir galvenais kafijas audzēšanas centrs Indijā. “Plantation AA” – tā ir augstākās kvalitātes mazgātu arabica pupiņu klasifikācija, kas norāda uz lielu pupiņu izmēru un nevainojamu kvalitāti.
Mērķis
Augstākās klases 100% arabica kafijas pupiņas, kas paredzētas dažādām kafijas pagatavošanas metodēm. Pateicoties zemajam skābumam un maigajai garšai, lieliski piemērotas tiem, kam nepatīk skāba kafija. Piemērota gan melnai kafijai, gan dzērieniem ar pienu.
Specifikācijas
- Produkta veids: Grauzdētas kafijas pupiņas
- Preču zīme: SORPRESO
- Šķirne: 100% Arabica (Kent, S795, Cauvery)
- Izcelsmes reģions: Karnataka, Indijas dienvidi
- Apstrāde: Mazgāta
- Grauzdēšana: Veikta Eiropas Savienībā
- Iepakojuma izmēri: ~20 x 10 x 6 cm
- Svars: 250 g
Īpašības
- ✅ 100% Arabica: Augstākās klases pupiņas.
- ✅ Viena izcelsmes valsts: No vērtētā Indijas Karnatakas reģiona.
- ✅ Zems skābums: Pasaulē iecienīta īpašība.
- ✅ Pikanta garša: Maiga kakao un krustnagliņu pēcgarša.
- ✅ Svaigi grauzdēta: Maksimālai garšas un aromāta saglabāšanai.
Lietošana un uzglabāšana
- Uzglabāt cieši noslēgtu oriģinālajā iepakojumā vai speciālā kafijas traukā.
- Sargāt sausā, vēsā un tumšā vietā.
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kādai kafijas pagatavošanas metodei šīs pupiņas ir piemērotas?
- Šī kafija ir universāla, piemērota gan espresso automātiem, gan apliešanas metodēm. Zemā skābuma dēļ tā īpaši labi atklājas, pagatavojot franču presē.
- Vai šī kafija ir skāba?
- Nē, tā ir viena no galvenajām šīs kafijas īpašībām – tai ir ļoti zems skābums.
- Vai kafija ir malta?
- Nē, tās ir nemaltas kafijas pupiņas, kuras pirms pagatavošanas ir jāsamaļ.
- Ko nozīmē “Plantation AA”?
- Tie ir Indijas kafijas klasifikācijas termini. “Plantation” nozīmē, ka tā ir augstas kvalitātes “mazgātā” apstrādes veida arabica, un “AA” norāda uz lielāko pupiņu izmēru.
