Terijaki mērce BLUE DRAGON, 120 g

Apraksts

Terijaki – Japānā radiesis gaļas cepeša veids, kad gaļa būtu glazēta arījā sojas mērce un cepta uz grila. Tomēr Rietumos šis vārds parasti tiek izmantots runājot par pašu mērci, ar kuru iemiesota gaļa. Terijaki mērce piešķir gaļai estētiski skaisti, vītola krāsas spīdekli un saldu sāļo garšu. Šī mērce dažreiz tiek pagatavota arī asiņaina, taču tā ir pietiekami maiga, tāpēc nav jābaidās, ka tā dominēs pār citu sastāvdaļu garšu. Vērts zināt, ka šī mērce tiek gatavota bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, tāpēc ir piemērota vegāniem. “Blue Dragon” ir labi pazīstams ražotājs, kurš darbojas jau kopš 1970. gadiem, ar mērķi palīdzēt Rietumos dzīvojošiem cilvēkiem atjaunot āzijas virtuves autentiskās garšas savās mājās. Tradicionālie recepti ir viena no šī ražotāja galvenajām vērtībām. Galvenais – autentiski produkti, kurus viegli pagatavot pašiem mājās, saglabājot augstāko kvalitāti un garšas attiecību. Sagatavošana: Apsmaidi izvēlētos sastāvdaļas, pievieno mērci un viss maiši. Lietošana: Terijaki mērci tradicionāli izmanto kā glazūru gaļai vai zivīm, bet tāpat labi der kopā ar garoza krelles vai citiem uzkodas. Turklāt tas ir ļoti populārs ingredients stir fry (Ķīniešu virtuves izplatīti ēdieni, kur produktus ātri cepe ļoti karstā eļļā, dziļajā wok karotē). Visbeidzot, terijaki mērce noteikti iederēsies tādās uzkodās kā ceptas garneles vai “pavasara rullīši”.