Tradicionālais Vidusāzijas nazis īstiem kulinārijas meistariem
Pčak — tas nav tikai instruments, bet arī tūkstošiem gadu sena Vidusāzijas kultūras daļa. Šis tradicionālais uzbeku nazis izceļas ar plašu asmeni un unikālu balansu, tādēļ tas ir ideāli piemērots gaļas, dārzeņu griešanai un zaļumu smalcināšanai. Asmens parasti tiek izgatavots no oglekļa tērauda, kas ir slavens ar savu asumu un vieglu asināšanu.
Šī modeļa izcilā detaļa ir rokturis, kas izgatavots no dabīga raga. Tas ne tikai piešķir nazim greznību un unikalitāti, bet arī nodrošina ērtu satvērienu. Katrs Pčak ir roku darbs, tādēļ jūsu eksemplārs būs vienīgais un neatkārtojamais. Pateicoties paceltajam asmens galam, nazis ir drošs lietošanā, pat ja tas nejauši nokrīt.
Galvenās priekšrocības jūsu ērtībai
* Augstākās kvalitātes tērauds: Oglekļa vai gultņu tērauds nodrošina ilgstošu asumu un vieglu kopšanu.
* Dabīga raga rokturis: Ergonomisks, izturīgs un ar unikālu rakstu.
* Daudzpusība: Lieliski piemērots gan profesionālam darbam virtuvē, gan plova gatavošanai āra apstākļos.
* Autentisks dizains: Rotāts ar tradicionāliem ornamentiem un komplektā ar dabīgās ādas maksti.
Lietošanas mērķis
Paredzēts visu veidu pārtikas produktu — gaļas, dārzeņu, augļu un maizes — griešanai un smalcināšanai.
Materiāli
* Asmens: Oglekļa tērauds (piemēram, ŠX-15) vai nerūsējošais tērauds.
* Rokturis: Dabīgs brieža, stirnas vai vērša rags.
* Maksts: Dabīgā āda.
Izmēri un specifikācijas
* Kopējais garums: ~30 cm.
* Asmens garums: ~16–18 cm.
* Svars: ~210–250 g.
* Mazgāšana trauku mazgājamā mašīnā: NĒ (var bojāt dabīgo ragu un tēraudu).
* Ražotājs: Uzbekistānas meistari (roku darbs).
* Ražotājvalsts: Uzbekistāna.
Iepakojuma izmēri (aptuveni): ~35 cm x 8 cm x 4 cm.
Iepakojuma kopējais svars (bruto): ~0.4 kg (aptuveni).
Iepakojuma tilpums: 0.0011 m³ (aptuveni).
Īpašības
✅ Roku darbs: Katrs nazis ir unikāls.
✅ Īpaši ass: Asmens ir asi uzasināts “līdz nullei”, tādēļ griež bez piepūles.
✅ Dabīgi materiāli: Rags un āda piešķir autentiskumu.
✅ Drošs dizains: Pacelts gals papildu drošībai.
✅ Komplektā maksts: Ērtai un drošai uzglabāšanai.
Lietošanas un kopšanas instrukcija
1. Tīrīšana: Pēc katras lietošanas reizes nomazgājiet ar rokām un noteikti nosusiniet, lai izvairītos no korozijas (ja tērauds ir oglekļa).
2. Asināšana: Asuma uzturēšanai bez lielas piepūles ieteicams izmantot keramikas asinātāju vai musatu.
Biežāk uzdotie jautājumi (BUJ)
* Kāpēc nazis var mainīt krāsu? Oglekļa tērauds reaģē ar skābēm (piemēram, citronu vai sīpolu), tādēļ uz asmens var veidoties patina — tas ir normāli un droši.
* Vai raga rokturis ir izturīgs? Jā, rags ir viens no izturīgākajiem dabīgajiem materiāliem, taču izvairieties to ilgstoši mērcēt ūdenī.
* Vai var griezt kaulus? Nav ieteicams, jo plānais pčaka asmens ir paredzēts mīkstu produktu griešanai; cietiem kauliem labāk izmantot cirvi.
