Yanagiba nazis Samura Okinawa Stonewash SO-0110B

Charakteristikos

Svars	0.252 kg
Dimensijas	46.3 × 7.5 × 3.4 cm

Mērķis: Yanagiba nazis
Ražotājs: Samura
Sērija: Okinawa Stonewash
Raksts: SO-0110B
Asmens materiāls: AUS-8
Asmens cietība (HRC): 58
Tērauda slāņu skaits: 1
Roktura materiāls: koks
Asmens garums (mm): 240
Garums (mm): 390
Platums (mm): 4
Biezums (mm): 23
Iepakojuma izmērs (cm): 46,3 x 7,5 x 3,4
Neto svars (g): 133
Bruto svars (g): 252

Original price was: 63.00 €.Current price is: 53.00 €.

Nav noliktavā

Pievienot vēlmju sarakstam

Pievienot salīdzināšanai

Aprašymas

Tradicionālais japāņu nazis Yanagiba sākotnēji bija paredzēts jēlu zivju sagriešanai, gatavojot nacionālos ēdienus. Tas joprojām ir neaizstājams japāņu restorānos.

Tomēr šis nazis ir atradis savu pielietojumu arī ikdienā – visbiežāk tas tiek izmantots kā griezējs jebkura izstrādājuma filigrānai griešanai.

Asākais Okinawa yanagiba asmens ar vienpusēju asināšanu un 58 HRC cietību spēj veikt griezumus ar burtiski ķirurģisku precizitāti un tikai vienā asmens piegājienā.

Asmens ir atdalīts no rožkoka koka roktura ar higiēnisku balstu.