Yanagiba nazis Samura Okinawa Stonewash SO-0111B

Original price was: 84.70 €.Current price is: 66.55 €. PVN iekļauts

Mērķis: Yanagiba nazis
Ražotājs: Samura
Sērija: Okinawa Stonewash
Raksts: SO-0111B
Asmens materiāls: AUS-8
Asmens cietība (HRC): 58
Tērauda slāņu skaits: 1
Roktura materiāls: koks
Asmens garums (mm): 270
Garums (mm): 420
Platums (mm): 36
Biezums (mm): 23
Iepakojuma izmērs(cm): 46×7,4×3,4
Neto svars (g): 226
Bruto svars (g): 334

Nav noliktavā

Shipping & Delivery

Courier delivery

Our courier will deliver to the specified address

2-3 Days

From $20

DHL Courier delivery

DHL courier will deliver to the specified address

2-3 Days

From $40

Warranty 1 year

More details

Free 30-Day returns

More details

Specifikācija

Pārskats

Svars	0.334 kg
Dimensijas	46 × 7.4 × 3.4 cm

Apraksts

Yanagiba (tulkojumā kā “vītola lapa”, kas izskaidro interesanto asmens formu) ir japāņu nazis, ko tradicionāli izmanto, strādājot ar zivju fileju, proti, gatavojot suši un sašimi. Taču Eiropā un Rietumos tas ieņēma griezēja funkciju, ko tas arī veiksmīgi dara. Asimetriskā asmeņa daļa ar cietību 58 HRC ar vienpusēju asināšanu palīdz rūpīgi sagriezt zivis, gaļu, sieru un dārzeņus plānās šķēlēs, neļaujot tiem pielipt pie naža sānu virsmas. Tā garais asmens ļaus iegūt vienmērīgu griezumu tikai ar vienu rokas kustību, savukārt rokturis, kas izgatavots no augstas stiprības koka, sniegs iespēju izjust maksimālu komfortu, strādājot virtuvē.