Yanagiba (tulkojumā kā “vītola lapa”, kas izskaidro interesanto asmens formu) ir japāņu nazis, ko tradicionāli izmanto, strādājot ar zivju fileju, proti, gatavojot suši un sašimi. Taču Eiropā un Rietumos tas ieņēma griezēja funkciju, ko tas arī veiksmīgi dara. Asimetriskā asmeņa daļa ar cietību 58 HRC ar vienpusēju asināšanu palīdz rūpīgi sagriezt zivis, gaļu, sieru un dārzeņus plānās šķēlēs, neļaujot tiem pielipt pie naža sānu virsmas. Tā garais asmens ļaus iegūt vienmērīgu griezumu tikai ar vienu rokas kustību, savukārt rokturis, kas izgatavots no augstas stiprības koka, sniegs iespēju izjust maksimālu komfortu, strādājot virtuvē.
3 virtuves nažu komplekts Samura Samura Artefact SAR-0220
Original price was: 230.00 €.160.00 €Current price is: 160.00 €.
Yanagiba nazis Samura Okinawa Stonewash SO-0110B
Original price was: 63.00 €.53.00 €Current price is: 53.00 €.
-21%Izpārdots
Yanagiba nazis Samura Okinawa Stonewash SO-0111B
Charakteristikos
| Svars | 0.334 kg |
|---|---|
| Dimensijas | 46 × 7.4 × 3.4 cm |
- Mērķis: Yanagiba nazis
- Ražotājs: Samura
- Sērija: Okinawa Stonewash
- Raksts: SO-0111B
- Asmens materiāls: AUS-8
- Asmens cietība (HRC): 58
- Tērauda slāņu skaits: 1
- Roktura materiāls: koks
- Asmens garums (mm): 270
- Garums (mm): 420
- Platums (mm): 36
- Biezums (mm): 23
- Iepakojuma izmērs(cm): 46×7,4×3,4
- Neto svars (g): 226
- Bruto svars (g): 334
Atsauksmes
Vēl nav atsauksmju