Leģendārie Global naži no Japānas ir profesionāļu izvēle visā pasaulē. Tie izceļas ar unikālu viengabala konstrukciju un patentētu CROMOVA 18 nerūsējošo tēraudu, kas nodrošina izcilu asumu un higiēnu. Rokturi ir pildīti ar smiltīm perfektam līdzsvaram, padarot griešanu vieglu un precīzu. Ideāli piemēroti gan šefpavāriem, gan mājas entuziastiem.
Global Naži: Ikona Tavā Virtuvē
Global naži ir atpazīstami ar savu futūristisko dizainu un “punktoto” rokturi. Tā kā tie ir izgatavoti no viena tērauda gabala, tiem nav šuvju, kur uzkrāties netīrumiem. Tomēr, lai šie augstas klases instrumenti kalpotu ilgi, tiem nepieciešama atbilstoša aprūpe.
Kopšana un Droša Lietošana
Lai Global asmeņi nezaudētu savu asumu:
- Asināšana: Global tērauds ir ciets, tāpēc tam nepieciešami kvalitatīvi nažu asināšanas piederumi (ieteicams ūdens akmens vai keramikas asinātājs).
- Virsma: Grieziet tikai uz koka vai mīkstas plastmasas gaļas dēļa, lai nesabojātu trauslo griezējšķautni.
- Glabāšana: Lai naži nesaskartos un nesaskrāpētos, turiet tos magnētiskajā turētājā vai nažu statīvā.
Papildu Instrumenti Virtuvē
Pat labākais nazis nevar paveikt visu:
- Smagiem darbiem: Global naži nav paredzēti kaulu ciršanai. Šim mērķim obligāti izmantojiet virtuves cirvjus.
- Delikātiem produktiem: Skābiem augļiem vai dārzeņiem lieliska alternatīva ir keramiskie naži.
- Sagatavošana: Pirms griešanas notīriet produktus ar dārzeņu mizotāju, bet zivīm – zivju tīrītāju.
- Ārpus mājas: Medībām un pārgājieniem piemērotāki būs medību naži.
- Gaļas apstrāde: Ja gatavojat malto gaļu lielos apjomos, izmantojiet gaļas mašīnas rezerves daļas.
Salīdziniet ar Citiem Zīmoliem
Mūsu veikalā pieejami naži katrai gaumei:
- Japānas konkurenti: Līdzīgu asumu un filozofiju piedāvā Samura un Satake naži.
- Eiropas klasika: Ja meklējat smagākus nažus ar tradicionālu rokturi, izvēlieties BerlingerHaus, BergHOFF vai Sabatier nažus.
- Ekonomiskā klase: Lieliska izvēle sākumam ir Zilner, Edenberg un Edel Hoff naži.
Biežāk uzdotie jautājumi
J: Kādā leņķī jāasina Global naži?
A: Atšķirībā no Eiropas nažiem (20°), Global naži tiek asināti daudz šaurākā leņķī – aptuveni 10-15 grādi uz pusi. Tas nodrošina neticamu asumu, bet prasa rūpīgāku apiešanos.