Bļodas: No Mīklas Līdz Salātiem

Dziļas un stabilas bļodas ir centrs, ap kuru notiek gatavošana. Tajās nonāk visas sastāvdaļas, lai pārtaptu gardā ēdienā. Lai šis process būtu ērts, svarīgi ir arī rīki, ar kuriem darbojaties bļodā.

Sagatavošana un Maisīšana

Lai piepildītu bļodu ar saturu:

• Dārzeņi: Rīvējiet burkānus vai kāpostus tieši bļodā, izmantojot dārzeņu rīvi vai lielo kāpostu ēveli.
• Šķidrumi: Pievienojiet mērcei svaigu sulu ar sulu spiedēm.
• Maisīšana: Mīklas vai krēma sajaukšanai izmantojiet lāpstiņas, bet salātu cilāšanai – virtuves knaibles.
• Tehnika: Ja nevēlaties maisīt ar rokām, to Jūsu vietā izdarīs virtuves kombains vai rokas blenderi.

Servēšana un Uzglabāšana

Kad ēdiens gatavs:

• Galdam: Zupu vai salātus pasniedziet, papildinot galdu ar jaunu galda piederumu komplektu.
• Sildīšana: Ja sildāt ēdienu bļodā mikroviļņu krāsnī, obligāti uzlieciet mikrovilņu krāsns vāku.
• Pārpalikumi: Ja bļodai nav vāka, ēdienu labāk pārlikt hermētiskos uzglabāšanas traukos.