Šefpavāra nazis Satake Sakura

Description

„Satake Sakura“ sērijas virtuves nazi ir pagāzās pašķiet atspoguļo Japānas raksturīgo tendenci uz dabiskumu un smalku skaistuma izjūtu. Nazi rokturī stilizēta sakuras zieds – simbols, kas aicina domāt par skaistuma trauslumu un laicīgumu, spēt priecāties par mirkli, vienlaicīgi apzinoties un, iespējams, pat pieņemot visu laicīgumu. Atļauj sev mazliet no Japānas.

Nazis kopējais garums ir 30,3 cm.

Asmens garums 18 cm.

Asmens platums 4 cm.

Biezums pie pamatnes 1,6 mm.

Nazis svars ir 168 g.

Par ražotāju:

“SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” tika dibināta 1947. gadā Seki pilsētā. Uzņēmuma mērķis ir ražot uzticamus un ilgmūžīgus virtuves rīkus, un “SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.” turpina savu misiju, ievērojot augstākos kvalitātes standartus, radot un ražojot vismodernākos virtuves nazi modeļus, apvienojot ilggadējas kalšanas tradīcijas ar mūsdienīgām tehnoloģijām. Kvalificēta meistaru rūpīgi izgatavoti japāņu virtuves nazi – viņu aizraušanās ar savu darbu rezultāts. Savukārt Seki pilsēta, kur atrodas rūpnīca, ir slavena ar unikāliem un tradicionāliem kalšanas metodēm, kuru vēsture ir ilgāka par 700 gadiem.

Tā sākās Kamakura epohā (1185.-1333), kad slavens zobena meistars Motoshige pārcēlās uz Seki un šeit sāka kalšanu savus zobenus un mācīt citus šajā amatā. Seki apkārtnēs bija lieli priežu meži, kur kalēji varēja iegūt nepieciešamo koka oglis, un šeit bija arī piemērotā ūdens, tāpēc Seki pilsēta kļuva par piemērotu vietu zobenu ražošanai. Laika gaitā meistaru skaits pieauga, un vairāk nekā 300 kalēji dzīvoja un ražoja labākos samuraju zobenus Muromachi epohā (1336-1573). Tad Seki pilsēta uzplauka kā samuraju zobenu ražošanas centrs un kļuva par zināmu visā Japānā.

Pēc Meidži periodā izdotā zobenu aizlieguma likuma “Haitorei” (1876) pieprasījums ievērojami samazinājās, taču meistari savus pilnveidotos kalšanas prasmes pielietoja nazi un lauksaimniecības instrumentu ražošanai. Vēl tagad Seki pilsēta un tās apkārtne ir zināmas kā viena no slavenākajām nazi ražošanas jomām pasaulē. Šeit ražotie virtuves nazi aizņem vairāk nekā 50% no Japānas tirgus un tiek novērtēti par augstākajiem kvalitātes standartiem.