Tumšais sojas mērce JADE BRIDGE, 150 ml

Description

Kategorija: Sojas mērce – Āzijas austrumos ļoti populārs šķidrais pārtikas piedevās, kas nāk no Ķīnas. Uzskata, ka mērce sākusi lietot pirms 2 200 gadiem. Tradicionāli šajā mērcē ietilpst fermentēta sojas pasta, cepti graudi, sālums un japāniskais ēdamais koji pelējums. Sojas mērce izceļas ar umami garšu. Umami – tas ir piektais garšas veids. Tradicionāli tas nav ierasts Eiropas virtuvē, jo umami izraisošās vielas ir atklātas Japānā un tur joprojām tiek izmantotas. „Jade Bridge” tumšā sojas mērce tiek ražota no nepastērētas sojas mērces, kas pazīstama arī kā nama shoyu. Šī mērce ir biežāka, tumšāka un mazāk sāļa nekā citi sojas mērces. Lietošana: Ieteicams izmantot mērci garšošanai, gaļas ēdieniem, bet wok ēdieni ar sojas mērci iegūst vēlamo
umami garšu. Tumšajai mērcei arī ir lieliska marināžas pagatavošana, kurā jūs varēsiet marinēt gaļu
vai zivis. Tumšā krāsa ēdieniem piešķirs arī estētiski pievilcīgu
bordo krāsu. Iespējams arī tradicionāls variants, sajaukot mērci
ar rīsiem vai vienkārši pasniedzot blakus jebkuru ēdienu.

Sastāvdaļas: ūdens, SOJAS PUPAS, KVIEŠU milti, sāls, krāsvielas: E150a, E150d; garšas un aromāta pastiprinātājs: E621, biezinātājs: E415, saldinātājs: E950, konservants: E202.
100 ml produkta uzturvērtība: Enerģētiskā vērtība 269 kJ/ 64 kcal; Tauki 0 g, no kuriem piesātinātās taukskābes 0 g; Ogļhidrāti 12,6 g, no kuriem cukurs 1 g; Proteīni 3,6 g; Sāls 13,5 g.

Uzglabāt sausā un vēsā vietā. Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī.
Labāk līdz: skatīt uz iepakojuma.
Informācija uz produkta iepakojuma var atšķirties no lapā norādītā sastāva un produkta uzturvērtības.
Rīkojieties pēc informācijas uz iepakojuma, jo tā vienmēr ir pareiza.