Virtuves nazis Samura OKINAWA sarkankoks, AUS-8, SO-0111

Charakteristikos

Svars	0.334 kg
Dimensijas	46 × 7.4 × 3.4 cm

SPECIFIKĀCIJAS

Mērķis: Yanagiba nazis
Ražotājs: Samura
Sērija: OKINAWA
Kods: SO-0111
Asmens materiāls: AUS-8
Asmens cietība (HRC): 58
Tērauda slāņu skaits: 1
Roktura materiāls: koks
Asmens garums (mm): 270
Iļģis (mm): 420
Platums (mm): 36
Storis (mm): 23
Iepakojuma izmērs (cm): 46×7,4×3,4
Neto svars (g): 226
Kopējais svars (g): 334

Original price was: 78.99 €.Current price is: 65.99 €.

Nav noliktavā

Pievienot vēlmju sarakstam

Pievienot salīdzināšanai

Aprašymas

Yanagiba (tulkojumā kā “vītola lapa”, kas izskaidro interesanto asmens formu) ir japāņu nazis, ko tradicionāli izmanto darbam ar zivju fileju, proti, suši un sašimi. Taču Eiropā un Rietumos viņš pārņēma kutera funkciju, ar ko veiksmīgi tiek galā. 58 HRC asmens asimetriskais šķērsgriezums ar vienpusēju asināšanu palīdz precīzi sagriezt zivis, gaļu, sieru un dārzeņus plānās šķēlēs, neļaujot tiem pielipt pie asmens sāniem. Tā garais asmens ļauj griezt tīri tikai ar vienu rokas pamāšanu, un īpaši izturīgais koka rokturis nodrošina maksimālu virtuves komfortu.