Apraksts
Yanagiba (tulkojumā kā “vītola lapa”, kas izskaidro interesanto asmens formu) ir japāņu nazis, ko tradicionāli izmanto darbam ar zivju fileju, proti, suši un sašimi. Taču Eiropā un Rietumos viņš pārņēma kutera funkciju, ar ko veiksmīgi tiek galā. 58 HRC asmens asimetriskais šķērsgriezums ar vienpusēju asināšanu palīdz precīzi sagriezt zivis, gaļu, sieru un dārzeņus plānās šķēlēs, neļaujot tiem pielipt pie asmens sāniem. Tā garais asmens ļauj griezt tīri tikai ar vienu rokas pamāšanu, un īpaši izturīgais koka rokturis nodrošina maksimālu virtuves komfortu.
0.0 Vidējais vērtējums Rated (0 atsauksmes)